9/4 (Thứ Tư) Tiểu đường, những điều cần biết nhất định

Thức ăn đặc biệt tốt cho bệnh tiểu đường?

Không có món ăn nào đặc biệt tốt để kiểm soát bệnh tiểu đường. Chỉ cần duy trì thói quen ăn uống đúng đắn.

'Thực phẩm lành mạnh' có nghĩa là ăn đúng lượng, cân đối và đều đặn. Để có một chế độ ăn cân đối, nên tiêu thụ đều đặn 6 nhóm thực phẩm, đó là nhóm ngũ cốc (cơm, bánh mì, mì, khoai tây, bánh gạo, v.v.), nhóm thịt và hải sản (thịt, cá, trứng, đậu, đậu phụ, v.v.), nhóm rau củ, nhóm chất béo, nhóm sữa, và nhóm trái cây.

 

6 nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn uống cho bệnh tiểu đường

Tránh ăn quá nhiều và ăn uống hợp lý để duy trì cân nặng phù hợp.

Ăn uống đều đặn, cân đối và hợp lý vào những thời điểm cố định.

△Bữa ăn nên ăn chậm, nhai kỹ và kéo dài ít nhất 20 phút.

Hạn chế tối đa các thực phẩm chứa đường đơn (đường, mật ong, v.v.) và thực phẩm nhiều chất béo.

Ăn đủ các thực phẩm giàu chất xơ.

△Ăn nhạt để có thể tiêu hóa tốt hơn.

 

🔸️Bệnh tiểu đường có nên tránh ăn trái cây không?

Chứa carbohydrate, ăn nhiều có thể làm tăng đường huyết. Việc lập kế hoạch tổng lượng carbohydrate hàng ngày và điều chỉnh lượng tiêu thụ mỗi lần là rất quan trọng.

Tốt hơn là nên tiêu thụ trái cây tươi giàu chất xơ hơn là nước ép hoặc nước cốt.

 

Thực phẩm cần chú ý?

Thực phẩm chứa nhiều carbohydrate và calo cao không tốt cho việc kiểm soát đường huyết, cần chú ý. Ví dụ điển hình gồm bánh kem, bánh ngọt, sữa chua có đường, trái cây đóng hộp, trà ngọt, kẹo, sô cô la, siro, v.v.

 

Khi thận không tốt, những điều người mắc bệnh tiểu đường cần chú ý là gì?

Bệnh nhân tiểu đường có xu hướng cải thiện đường huyết sau ăn khi tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất xơ như cơm gạo lứt. Tuy nhiên, trong trường hợp có biến chứng thận, cần tránh tiêu thụ quá nhiều kali (K+) chứa trong gạo lứt, một số loại rau củ và các loại hạt khô. Cần chú ý hạn chế lượng muối và cẩn thận trong việc tiêu thụ kali.

 

Nguồn: Komedicom