Carbohydrate phức hợp thường có hàm lượng chất xơ và tinh bột cao hơn, khiến cơ thể khó phân giải và hấp thụ hơn. Vì quá trình phân giải và hấp thụ diễn ra chậm hơn như vậy, nên chúng rất lý tưởng để cung cấp năng lượng liên tục.
Thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp
Các loại thực phẩm nguyên cám như yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám; trái cây như táo, việt quất; rau củ như khoai lang, măng tây, súp lơ; rau lá xanh như cải kale, cải bó xôi; và các loại đậu.
Protein ít béoTinh bột phức tạp cũng tiêu hóa chậm hơn, nhưng protein mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Điều quan trọng là phải tiêu thụ protein ít chất béo. Protein nhiều chất béo đòi hỏi cơ thể chúng ta phải làm việc nhiều hơn để xử lý, điều này có thể gây buồn ngủ. Do đó, thay vì thịt có nhiều chất béo, bạn nên ăn thịt ít chất béo như gà bỏ da, cá hồi, cá tuyết hoặc các loại cá khác để bổ sung protein mà không cảm thấy mệt mỏi.
Các loại thực phẩm giàu protein ít béo điển hình bao gồmCác loại hạt như hạnh nhân hoặc hồ đào, các loại hạt như hạt hướng dương hoặc hạt chia, sữa chua không đường, các loại đậu, trứng.
Tiêu thụ nước =Mệt mỏi có thể là tín hiệu của việc khát nước. Có nghiên cứu cho thấy mất nước nhẹ cũng có thể gây cảm giác mệt mỏi. Khi cơ thể thiếu nước, tim phải làm việc vất vả hơn, do đó tiêu hao năng lượng chậm nhưng chắc chắn. Theo chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận tại Cleveland Clinic, Beth Cherwony, đây là một trong những lý do khiến bạn dễ cảm thấy mệt mỏi hơn khi ở ngoài trời nóng. Ông nói: "Tầm quan trọng của việc cung cấp đủ nước là điều không thể nhấn mạnh quá mức," và "nước giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động hiệu quả hơn."
Thức ăn gây mệt mỏi
Đồ uống chứa cafeinKhi cảm thấy mệt mỏi, dễ dàng tìm kiếm caffeine như một tách cà phê hoặc đồ uống năng lượng. Tuy nhiên, sau khi tăng năng lượng do caffeine, thường xảy ra sự giảm năng lượng đột ngột. Theo nghiên cứu, sau khi uống đồ uống chứa caffeine và hiệu quả của nó biến mất, có thể xuất hiện cảm giác buồn ngủ quá mức. Đặc biệt, caffeine tiêu thụ vào cuối buổi chiều có thể gây cản trở giấc ngủ và làm tăng cảm giác mệt mỏi hơn nữa. Chervoni nói: "Nếu cần năng lượng ngay lập tức, caffeine có thể giúp, nhưng quá mức cũng không tốt," và "việc luôn dựa vào caffeine để nâng cao tinh thần là một cuộc chiến thua cuộc."
Carbohydrate đơn giản và đường =Như tên gọi của nó, carbohydrate đơn giản không có cấu trúc phức tạp. Do đó, chúng được phân hủy và tiêu hóa nhanh chóng trong cơ thể, làm tăng nhanh lượng đường trong máu và cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, sau sự tăng này, lượng đường trong máu giảm đột ngột, dẫn đến cảm giác buồn ngủ sau khi tiêu thụ carbohydrate.
Thực phẩm chứa carbohydrate đơn giảnCác loại thực phẩm bao gồm bánh mì trắng và các loại ngũ cốc đã qua chế biến, đồ ngọt như bánh kẹo, các loại cereal có hàm lượng đường cao, đồ uống có ga và đồ uống có đường khác được làm ngọt bằng xi-rô, sữa chua có thêm chất làm ngọt từ trái cây, kẹo và bánh quy.
Rượu alcoholTrước tiên, Cherwoni giải thích rằng khi uống rượu, hoạt động của các neuron trong não bị chậm lại, dẫn đến cảm giác mệt mỏi. Ngoài ra, sau khi uống rượu vào ban đêm, giấc ngủ cũng bị ảnh hưởng, khiến chúng ta không thể nghỉ ngơi đúng cách. Hơn nữa, các thành phần độc hại của rượu còn lấy đi chất dinh dưỡng trong cơ thể, làm giảm năng lượng.
