Diễn viên Yun Yoo-sun (55 tuổi) đã tiết lộ một công thức nấu ăn lành mạnh bằng cách thay vì bánh mì, cô dùng khoai tây để làm bánh mì nướng.

Vào ngày 19 vừa qua, chương trình giải trí KBS 2TV 'Shinsang Chulsi Pyeonseutorang' đã phát sóng

Hình ảnh Yun Yoo-sun đang làm bánh mì nướng khoai tây đã xuất hiện.

Trong quá khứ, 윤유선 đã từng xuất hiện trong chương trình này để làm bánh mì nướng bắp cải.

Lúc đó, anh ấy nói rằng "không thích ketchup và đường" và "đây là món ăn tôi nghĩ ra vì ngày càng không thích vị kích thích".

Lần này, để giúp diễn viên Ji Hyun-woo (39 tuổi) đang quản lý chế độ ăn uống, tôi đã làm bánh mì nướng khoai tây thay vì bánh mì tinh chế chứa carbohydrate.

Thay vì thêm lượng lớn đường và sốt cà chua vào bánh mì nướng truyền thống, đã thêm phô mai để tăng vị béo ngậy.

Tìm hiểu về tác dụng của các thành phần trong bánh mì nướng khoai tây của 윤유선표.

Khoai tây

Khoai tây giúp giảm viêm trong cơ thể.

Đặc biệt, nó hiệu quả trong việc giảm viêm xảy ra ở amidan, khí quản và dạ dày.

Ngoài ra, pectin giàu chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột và hoạt động đi tiêu thuận lợi.

Thực phẩm này có lượng calo thấp hơn bánh mì dùng để làm bánh mì nướng và chứa nhiều protein hơn, phù hợp để ăn trong quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng của khoai tây thay đổi tùy thuộc vào cách bạn ăn chúng.

Trong quá trình giảm cân, tốt nhất là luộc hoặc hấp khoai tây.

Khi luộc khoai tây, tinh bột bên trong khoai chuyển đổi thành tinh bột kháng, điều này trong cơ thể

Vì không tiêu hóa tốt nên giúp duy trì cảm giác no lâu hơn.

Tuy nhiên, tốt nhất là hạn chế tối đa việc ăn khoai tây chiên.

Khi chiên khoai tây, carbohydrate được tiêu hóa nhanh chóng có thể làm tăng đột ngột lượng đường trong máu.

Dầu dùng để chiên rán lại chứa nhiều chất béo bão hòa và calo cao, làm tăng triglyceride và cholesterol trong máu, gây hại cho sức khỏe.

◇Phô mai

Phô mai là nguồn cung cấp protein, canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác tuyệt vời.

Nếu ăn phô mai cùng với tteokbokki, bánh mì hoặc cơm thì sẽ tăng cân, nhưng nếu ăn phô mai một mình thì...

Không chỉ giúp giảm cân mà còn có hiệu quả phòng ngừa bệnh tim mạch và loãng xương.

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại phô mai đều tốt cho việc giảm cân.

Bạn nên chọn các loại phô mai có hàm lượng chất béo và natri thấp như mozzarella, ricotta.

Phô mai shredded mà Yoon Yoo-sun đã sử dụng là phô mai mozzarella được cắt thành sợi, có lượng calo thấp hơn so với các loại phô mai khác.

Trong phô mai mozzarella, có nhiều loại vi khuẩn probiotic phong phú giúp củng cố sức khỏe đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch.

Để ăn phô mai mozzarella một cách lành mạnh, nên kết hợp với cà chua tươi và các loại rau khác thay vì ăn kèm pizza hoặc bánh mì.