Aktris Yun Yoo-sun (55) mengungkapkan resep sehat dengan memasukkan kentang alih-alih roti saat membuat roti panggang.

Pada tanggal 19 lalu, dalam program variety KBS 2TV 'Shinsang Chulsi Pyeonseutorang' yang ditayangkan

Yoon Yoo-sun muncul sedang membuat 'roti panggang kentang'.

Dulu, Yoon Yoo-sun pernah tampil di acara ini dan membuat roti panggang kol.

Pada saat itu, dia berkata, "Saya tidak suka saus tomat dan gula," dan "Ini adalah menu yang saya pikirkan karena semakin tidak menyukai rasa yang terlalu pedas."

Kali ini, untuk aktor Ji Hyun-woo (39) yang sedang mengelola pola makannya, dibuatkan roti panggang dengan kentang sebagai pengganti roti yang terbuat dari karbohidrat olahan.

Selain menambahkan keju untuk rasa gurih, juga mengganti jumlah gula dan saus tomat yang biasanya digunakan pada roti panggang menjadi lebih sedikit.

Mempelajari manfaat bahan-bahan yang digunakan dalam roti panggang kentang Yoon Yoo-sun.

◇Kentang

Kentang membantu meredakan peradangan yang terjadi di dalam tubuh.

Terutama efektif untuk mengurangi peradangan yang terjadi di amandel, bronkus, dan lambung.

Selain itu, pektin yang kaya serat makanan membantu menjaga kesehatan usus dan memudahkan aktivitas buang air besar.

Lebih rendah kalori dan lebih tinggi protein dibandingkan roti tawar yang digunakan untuk toast, sehingga cocok dikonsumsi saat diet.

Namun, kandungan nutrisi kentang berbeda tergantung pada cara mengonsumsinya.

Pada alat penurunan berat badan, lebih baik merebus atau mengukus kentang.

Ketika kentang direbus, pati di dalam kentang berubah menjadi pati resisten yang di dalam tubuh

Karena sulit dicerna, ini dapat membantu menjaga kenyang lebih lama.

Namun, sebaiknya menghindari kentang goreng sebisa mungkin.

Menggoreng kentang dapat menyebabkan karbohidrat dicerna dengan cepat sehingga kadar gula darah dapat meningkat secara drastis.

Minyak goreng untuk menggoreng juga mengandung lemak jenuh dan kalori yang tinggi, serta meningkatkan kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah, sehingga berbahaya bagi kesehatan.

◇Keju

Keju adalah sumber yang sangat baik untuk protein, kalsium, dan berbagai nutrisi lainnya.

Jika makan keju sendiri, itu akan menyebabkan kenaikan berat badan, tetapi jika makan keju bersama tteokbokki, roti, atau nasi, maka...

Tidak hanya membantu penurunan berat badan, tetapi juga dapat mencegah penyakit jantung dan osteoporosis.

Namun, tidak semua keju baik untuk diet.

Pilihlah keju dengan kandungan lemak dan natrium yang rendah, seperti mozzarella dan ricotta.

Keju shred yang digunakan Yoon Yoo-sun adalah keju mozzarella yang dipotong-potong, memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan keju lainnya.

Keju mozzarella kaya akan berbagai jenis probiotik yang dapat memperkuat kesehatan usus dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Untuk mengonsumsi keju mozzarella secara sehat, disarankan untuk memakannya bersama sayuran segar seperti tomat dan sayuran lainnya daripada pizza atau roti.