Để phòng ngừa đột quỵ, bạn cần tiêu thụ một lượng dầu này.

Một phân tích dữ liệu kéo dài 30 năm từ 204 quốc gia đã xác định các thói quen sinh hoạt làm tăng nguy cơ đột quỵ. Trong số các thói quen ăn uống, việc tiêu thụ nhiều đồ uống có đường và chế độ ăn ít axit béo omega-6 được phát hiện làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ.

 

Đột quỵ là một bệnh trong đó các tế bào não bị tổn thương khi một mạch máu trong não bị tắc nghẽn hoặc vỡ. Điều này có thể dẫn đến những di chứng nghiêm trọng và thậm chí đe dọa đến tính mạng. Nguyên nhân phổ biến nhất là do cục máu đông hoặc chất béo trong động mạch làm tắc nghẽn mạch máu não.

 

Một nhóm nghiên cứu do Giáo sư Christopher Murray thuộc Khoa Chẩn đoán Y tế tại Đại học Washington dẫn đầu đã phân tích dữ liệu về đột quỵ từ 204 quốc gia từ năm 1990 đến năm 2021. Họ phát hiện ra rằng số lượng bệnh nhân đột quỵ đã tăng 70% và số ca tử vong liên quan đến đột quỵ tăng 44%.

Nhóm nghiên cứu đã tính toán mức độ đóng góp của 23 yếu tố nguy cơ vào sự phát triển của đột quỵ. 23 yếu tố nguy cơ đó là: ▲ô nhiễm bụi mịn trong không khí xung quanh ▲ô nhiễm không khí trong nhà ▲nhiệt độ thấp ▲nhiệt độ cao ▲tiếp xúc với chì ▲chế độ ăn nhiều natri ▲chế độ ăn nhiều thịt đỏ ▲chế độ ăn nhiều thịt chế biến sẵn ▲chế độ ăn ít trái cây ▲chế độ ăn ít rau ▲chế độ ăn ít ngũ cốc nguyên hạt ▲chế độ ăn ít rượu ▲chế độ ăn nhiều đồ uống có đường ▲chế độ ăn ít chất xơ ▲chế độ ăn ít axit béo không bão hòa đa ▲ít hoạt động thể chất ▲hút thuốc ▲tiếp xúc với khói thuốc thụ động ▲chỉ số BMI cao ▲đường huyết lúc đói cao ▲huyết áp tâm thu cao ▲cholesterol LDL cao ▲tỷ lệ lọc cầu thận (GFR) thấp.

 

Kết quả cho thấy yếu tố làm tăng đáng kể gánh nặng đột quỵ trong 30 năm là chỉ số BMI cao, được xác nhận có tác động đến gánh nặng đột quỵ là 88,2%. Tiếp theo là: ▲ nhiệt độ cao (72,4%) ▲ đường huyết lúc đói cao (32,1%) ▲ chế độ ăn nhiều đồ uống có đường (23,4%) ▲ ít hoạt động thể chất (11,3%) ▲ huyết áp tâm thu cao (6,7%) ▲ tiếp xúc với chì (6,5%) ▲ chế độ ăn ít axit béo omega-6 trong số các axit béo không bão hòa đa (5,3%). Trong số các thói quen ăn uống, việc tiêu thụ đồ uống có đường và thiếu axit béo omega-6 được xác định là các yếu tố chính làm tăng gánh nặng đột quỵ.

 

Axit béo Omega-6 chủ yếu được tìm thấy trong các loại dầu thực vật như dầu ngô, dầu hướng dương, dầu lạc và dầu hạt cải. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá nhiều. Việc tiêu thụ quá nhiều omega-6 có thể gây đông máu và tăng nguy cơ đột quỵ. Lượng khuyến nghị hàng ngày là từ 2.000 đến 8.000 mg.

 

Nhóm nghiên cứu cho biết: "Chúng tôi phát hiện ra rằng 84% các trường hợp đột quỵ có liên quan đến 23 yếu tố nguy cơ có thể điều chỉnh được", đồng thời nhấn mạnh: "Cần có các biện pháp can thiệp tập trung cụ thể vào béo phì và hội chứng chuyển hóa."

 

Trong khi đó, kết quả của nghiên cứu này gần đây đã được công bố trên tạp chí học thuật quốc tế 'Lancet Neurology'.

 

=======================

Axit béo Omega-6 chủ yếu được tìm thấy trong dầu ngô.

dầu hướng dương, dầu lạc, dầu hạt cải

 

Nếu bạn bị thiếu axit béo omega-6,

Đột quỵ... Bạn dùng loại tinh dầu nào ở nhà?