Para prevenir un derrame cerebral, es necesario consumir un poco de este aceite.

Un análisis de datos de 204 países durante 30 años identificó hábitos de vida que aumentan el riesgo de ictus. Entre los hábitos alimentarios, se observó que el consumo elevado de bebidas azucaradas y una dieta baja en ácidos grasos omega-6 aumentan significativamente el riesgo de ictus.

 

El accidente cerebrovascular es una enfermedad en la que las células cerebrales se dañan cuando un vaso sanguíneo cerebral se obstruye o se rompe. Esto puede provocar secuelas graves e incluso poner en peligro la vida. La causa más común es un coágulo sanguíneo o lípidos en una arteria que obstruyen un vaso sanguíneo cerebral.

 

Un equipo de investigación dirigido por el profesor Christopher Murray, del Departamento de Diagnóstico de Salud de la Universidad de Washington, analizó datos sobre accidentes cerebrovasculares de 204 países entre 1990 y 2021. Descubrieron que el número de pacientes con accidentes cerebrovasculares aumentó un 70% y el número de muertes relacionadas con accidentes cerebrovasculares aumentó un 44%.

El equipo de investigación calculó cuánto contribuían 23 factores de riesgo al desarrollo de un accidente cerebrovascular. Los 23 factores de riesgo fueron ▲ contaminación ambiental por polvo fino ▲ contaminación del aire en el hogar ▲ baja temperatura ▲ alta temperatura ▲ exposición al plomo ▲ dieta alta en sodio ▲ dieta alta en carne roja ▲ dieta alta en carne procesada ▲ dieta baja en fruta ▲ dieta baja en verduras ▲ dieta baja en granos integrales ▲ dieta baja en alcohol ▲ dieta alta en bebidas azucaradas ▲ dieta baja en fibra ▲ dieta baja en ácidos grasos poliinsaturados ▲ baja actividad física ▲ tabaquismo ▲ exposición al humo de segunda mano ▲ alto IMC ▲ alto nivel de azúcar en sangre en ayunas ▲ presión arterial sistólica alta ▲ colesterol LDL alto ▲ baja tasa de filtración glomerular (TFG).

 

Los resultados mostraron que el factor que aumentó significativamente la carga de ACV durante los 30 años fue un IMC alto, que se confirmó que tenía un efecto del 88,2% en la carga de ACV. A continuación estaban ▲ temperatura alta (72,4%) ▲ azúcar en sangre alta en ayunas (32,1%) ▲ dieta alta en bebidas azucaradas (23,4%) ▲ baja actividad física (11,3%) ▲ presión arterial sistólica alta (6,7%) ▲ exposición al plomo (6,5%) ▲ dieta baja en ácidos grasos omega-6 entre los ácidos grasos poliinsaturados (5,3%). Entre los hábitos alimentarios, el consumo de bebidas azucaradas y la falta de ácidos grasos omega-6 se identificaron como los principales factores que aumentan la carga de ACV.

 

Los ácidos grasos omega-6 se encuentran principalmente en aceites vegetales como el aceite de maíz, el aceite de girasol, el aceite de maní y el aceite de canola. Sin embargo, no se recomienda una ingesta excesiva. Consumir demasiado omega-6 puede causar coágulos sanguíneos y aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular. Se recomienda una ingesta diaria de 2000 a 8000 mg.

 

El equipo de investigación dijo: "Encontramos que el 84% de los accidentes cerebrovasculares estaban asociados con 23 factores de riesgo modificables", y agregó: "Se necesitan intervenciones centradas específicamente en la obesidad y el síndrome metabólico".

 

Mientras tanto, los resultados de este estudio fueron publicados recientemente en la revista académica internacional ‘Lancet Neurology’.

 

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Los ácidos grasos omega-6 se encuentran principalmente en el aceite de maíz,

aceite de girasol, aceite de cacahuete, aceite de canola

 

Si tiene deficiencia de ácidos grasos omega-6,

Accidente cerebrovascular... ¿Qué aceites utilizas en casa?