(Chia sẻ mẹo sức khỏe) Uống kombucha để tăng cường hệ miễn dịch và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Có nhiều người đã thử kombucha phải không?

Bạn đã xem tin tức gần đây chưa?

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng bệnh nhân tiểu đường type 2 uống kombucha định kỳ có thể cải thiện chỉ số đường huyết lúc đói. Bệnh tiểu đường type 2 là tình trạng giảm chức năng tiết insulin trong cơ thể dẫn đến tăng đường huyết, tiến triển chậm hơn so với tiểu đường type 1 và thường xuất hiện ở những người trên 40 tuổi bị thừa cân.

Các nhà nghiên cứu chung gồm Dan Merenstein, giáo sư khoa Y học gia đình tại Trường Y khoa Đại học Georgetown, Hoa Kỳ, đã công bố bài báo này trên tạp chí quốc tế 'Dinh dưỡng tiên tiến' (Frontiers in Nutrition) vào ngày 1 tháng 6. Theo nhóm nghiên cứu, đây là lần đầu tiên có một nghiên cứu thử nghiệm về tác dụng của kombucha trên bệnh nhân tiểu đường.

Kombucha là một loại đồ uống được lên men từ trà đen hoặc trà xanh có thêm đường, bằng cách thêm các vi khuẩn có lợi như 'Lactobacillus plantarum'. Trong quá trình lên men, khí cacbonic được tạo ra giúp đồ uống có cảm giác sảng khoái khi uống. Ít calo và chứa các vi khuẩn có lợi giúp loại bỏ vi khuẩn có hại trong ruột, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hoạt động đại tiện và chức năng tiêu hóa.

Nhóm nghiên cứu đã nhận định rằng cho đến nay chưa có nghiên cứu nào về tác dụng của kombucha đối với bệnh nhân tiểu đường. Điều này là do chỉ có các nghiên cứu nhỏ trước đó trên các mô hình động vật như chuột và trên những người không mắc bệnh tiểu đường mới cho thấy hiệu quả giảm đường huyết.

Nhóm nghiên cứu đã chia 12 bệnh nhân tiểu đường thành hai nhóm và tiến hành thí nghiệm trong 4 tuần. Một nhóm uống 240ml kombucha bán trên thị trường hàng ngày, nhóm còn lại uống đồ uống giả dược (thuốc giả dùng để kiểm tra hiệu quả của thuốc lâm sàng).

Kết quả cho thấy, bệnh nhân tiểu đường uống kombucha trong 4 tuần có mức đường huyết lúc đói trung bình giảm từ 164 mg/dL xuống còn 116 mg/dL. Nhóm uống đồ uống giả dược cũng có mức giảm nhẹ, nhưng không có sự thay đổi có ý nghĩa thống kê. Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) khuyến nghị duy trì mức đường huyết lúc đói trong khoảng 70-130 mg/dL.

Nhóm nghiên cứu đã xác nhận thành phần vi sinh vật lên men trong kombucha thông qua phân tích chuỗi nucleotide RNA (axit ribonucleic). Kết quả phân tích cho thấy kombucha chủ yếu gồm các vi khuẩn lactic, vi khuẩn axit acetic và nấm men Dekkera. Nhóm nghiên cứu đã phân tích rằng các vi sinh vật này đã giúp cải thiện lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường.

Nhóm nghiên cứu cho biết: "Nghiên cứu lần này là thử nghiệm lâm sàng đầu tiên xác nhận tác dụng của việc tiêu thụ kombucha trên bệnh nhân tiểu đường" và "Chúng tôi hy vọng rằng các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn trong tương lai sẽ mang lại câu trả lời rõ ràng hơn về tác dụng giảm đường huyết của kombucha."

 

Bạn có thể đã biết về kombucha sau khi xem tin tức này, đặc biệt là nhiều bệnh nhân tiểu đường hoặc những người cần phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Tôi cũng đã thử uống kombucha từ lâu vì nghe nói nó có tác dụng chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

 

Gần đây tôi đang thử các loại trà kombucha Tigen theo hương vị.

 

 

Kombucha nổi tiếng là thức uống lên men tốt cho sức khỏe được các ngôi sao Hollywood yêu thích.

Nó đã trở nên nổi tiếng nhanh chóng. Vì tôi là người rất thích cà phê nên tôi không quá quan tâm đến loại trà.

Năm ngoái, sau khi cắt bỏ một nửa tuyến tụy, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường có thể đến nhanh gấp đôi so với người khác...

Tôi cũng đang thử uống trà tốt cho bệnh tiểu đường, trà tốt cho chống oxy hóa như trà kombucha.

 

 

Ngọt ngào nhưng đường là 0... tạo vị ngọt bằng enzyme stevia và các chất khác

Bạn có thể uống mà không cảm thấy gánh nặng.

 

Các loại vị gồm có nho shainmuscat, dứa, chanh và nhiều loại khác nhau

Thật tốt khi có thể uống theo sở thích mà không bị chán.

 

 

Bạn chỉ cần bỏ một gói này vào, thêm 300ml nước, khuấy đều rồi uống.

Vì là trà lên men nên bạn có thể thấy bọt nổi lên.

 

Vậy thì chúng ta hãy bắt đầu bằng việc tìm hiểu xem kombucha là gì và những lợi ích của nó nhé.