Món cháo bí ngô ấm áp gợi nhớ đến mùa đông… Tốt cho sức khỏe?

Bí ngô chín rất giàu vitamin và khoáng chất. Chúng đặc biệt có lợi cho những người bị huyết áp cao và tiểu đường. Bí ngô đang được chú ý như một loại siêu thực phẩm nhờ những tác dụng của nó, bao gồm phòng ngừa đột quỵ, phục hồi mệt mỏi, chống lão hóa và thậm chí cả đặc tính chống ung thư.

 

Bí ngô chín rất giàu chất xơ, giúp kích thích nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Đường trong bí ngô dễ tiêu hóa và hấp thụ, rất có lợi cho những người có dạ dày yếu. Bí ngô cũng thường được sử dụng trong bệnh viện như một phần ăn phục hồi sau phẫu thuật.

 

Nó cũng có tác dụng lợi tiểu và giải độc tuyệt vời. Rất có lợi cho bệnh nhân đang hồi phục, người cao tuổi và phụ nữ mới sinh. Nó cũng hiệu quả trong việc giảm sưng phù sau sinh hoặc do tiểu đường. Tuy nhiên, người có chức năng thận yếu hoặc phụ nữ quá gầy nên thận trọng khi sử dụng.

Bí ngô chín cũng rất tốt cho việc ăn kiêng. Nó có hàm lượng calo thấp, chỉ 29 kcal trên 100g và tạo cảm giác no nhờ giàu chất xơ. Chất pectin có nhiều trong bí ngô chín giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón, đồng thời nó cũng giàu các chất dinh dưỡng tăng cường miễn dịch như sắt và vitamin A, C và E.

Nó cũng rất hiệu quả trong việc chăm sóc da. Beta-carotene ngăn chặn tia UV và cải thiện độ đàn hồi của da. Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ báo cáo rằng việc thường xuyên ăn khoảng nửa cốc bí ngô chín mỗi ngày có thể giảm một nửa nguy cơ mắc ung thư phổi. Ngoài ra, nó còn được biết đến với đặc tính chống ung thư và tăng cường sức đề kháng chống lại cảm lạnh.

Ngoài ra, lutein, một chất có nhiều trong bí ngô chín, giúp ngăn ngừa ung thư và bảo vệ thị lực.

 

Hạt bí ngô cũng rất tốt cho sức khỏe. Phụ nữ thường xuyên ăn hạt bí ngô cho thấy nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn, trong khi nam giới nhận thấy lợi ích trong việc ngăn ngừa rụng tóc. Các axit amin thiết yếu và vitamin E thúc đẩy lưu thông máu trong não và hỗ trợ phát triển não bộ.

 

================

 

Tôi đã từng nhìn thấy hạt bí ngô trước đây.

Họ nói rằng nó giúp ích rất nhiều cho việc ngủ ngon giấc.

 

Bí ngô chín cũng tốt cho chứng phù nề.

Người ta nói nó ngon lắm đấy.

 

Bạn có thể chăm sóc sức khỏe của mình bằng cháo bí ngô.