리베라따
호박죽 좋아하는데 수퍼푸드란걸 알았네요. 비타민, 미네랄이 풍부하고 고혈압, 당뇨병 환자, 중풍 예방, 피로 회복, 노화 방지, 항암 효과까지 있군요. 저는 또 전을 좋아해서 늙은호박 전도 부쳐먹는데 별미중에 별미랍니다
Les citrouilles mûres, de saison de l'automne à l'hiver, regorgent de bienfaits pour la santé grâce à leur richesse en nutriments, notamment en minéraux et en fibres alimentaires. Voici quelques-uns de ces bienfaits.
Image illustrant l'article. Vieille citrouille. / MilenaWi-shutterstock.com
La citrouille mûre est riche en vitamines et minéraux, particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension et de diabète. Elle est de plus en plus considérée comme un superaliment, reconnue pour ses propriétés de prévention des AVC, de récupération après la fatigue, anti-âge et anticancéreuses.
Les citrouilles mûres sont riches en fibres alimentaires, ce qui favorise le transit intestinal et prévient la constipation. Leurs sucres sont facilement digérés et absorbés, ce qui les rend bénéfiques pour les personnes ayant un estomac fragile. Dans les hôpitaux, elles sont souvent utilisées comme aliment de convalescence après une intervention chirurgicale.
Elle possède également d'excellentes propriétés diurétiques et détoxifiantes. Elle est bénéfique aux patients convalescents, aux personnes âgées et aux jeunes mamans. Elle est aussi efficace pour réduire les œdèmes post-partum et ceux liés au diabète. Toutefois, les personnes souffrant d'insuffisance rénale ou les femmes très minces doivent l'utiliser avec précaution.
Les citrouilles mûres sont excellentes pour les régimes. Pauvres en calories (seulement 29 kcal pour 100 g), elles sont riches en fibres alimentaires, ce qui contribue à la sensation de satiété. La pectine qu'elles contiennent favorise le transit intestinal et prévient la constipation. Elles sont également riches en nutriments qui renforcent le système immunitaire, comme le fer et les vitamines A, C et E.
Image illustrant l'article. Bouillie de potiron. / bonchan-shutterstock.com
Elle est également efficace pour les soins de la peau. Le bêta-carotène bloque les rayons UV et améliore l'élasticité cutanée. L'Institut national du cancer des États-Unis a indiqué que la consommation régulière d'une demi-tasse de citrouille mûre par jour peut réduire de moitié le risque de cancer du poumon. Elle est également reconnue pour ses propriétés anticancéreuses et son action bénéfique sur la résistance au rhume.
De plus, la lutéine, abondante dans la citrouille, contribue à prévenir le cancer et à protéger la vue.
Les graines de citrouille sont également excellentes pour la santé. Les femmes qui en consomment régulièrement présentent un risque moindre de cancer du sein, et chez les hommes, elles contribuent à prévenir la chute des cheveux. Les acides aminés essentiels et la vitamine E favorisent la circulation sanguine cérébrale et participent au développement du cerveau.
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J'ai déjà vu des graines de citrouille,
On dit que cela favorise un sommeil profond.
La vieille citrouille est également bonne pour les œdèmes.
Ils disent que c'est bon
Vous pouvez prendre soin de votre santé en mangeant du porridge de potiron.