La calabaza vieja es rica en vitaminas y minerales. Es especialmente buena para pacientes con hipertensión y diabetes. También se destaca como un superalimento por su capacidad para prevenir accidentes cerebrovasculares, recuperar la fatiga, retrasar el envejecimiento y tener efectos anticancerígenos.

 

La calabaza vieja es rica en fibra dietética, lo que estimula la motilidad intestinal y previene el estreñimiento. Los azúcares se digieren y absorben fácilmente, por lo que son beneficiosos para las personas con estómago débil. En los hospitales, también se usa con frecuencia como comida de recuperación después de cirugías.

 

Tiene excelentes propiedades diuréticas y detoxificantes. Es beneficioso para pacientes en recuperación, ancianos y madres lactantes. También es efectivo para aliviar la hinchazón después del parto o causada por la diabetes. Sin embargo, las personas con función renal débil o las mujeres excesivamente delgadas deben tener precaución.

La calabaza vieja es buena para la dieta. Con solo 29 kcal por cada 100 g, tiene un bajo contenido calórico y es rica en fibra dietética que proporciona saciedad. La pectina abundante en la calabaza vieja induce el movimiento intestinal, previniendo el estreñimiento, y también es rica en nutrientes que fortalecen el sistema inmunológico, como hierro y vitaminas A, C y E.

También es efectivo para la belleza de la piel. La beta-caroteno bloquea la radiación ultravioleta y aumenta la elasticidad de la piel. El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos informó que consumir aproximadamente medio taza de calabaza envejecida diariamente puede reducir a la mitad el riesgo de cáncer de pulmón. Además, se sabe que tiene propiedades anticancerígenas y aumenta la resistencia a los resfriados.

Además, la luteína abundante en la calabaza vieja ayuda en la prevención del cáncer y en la protección de la vista.

 

Las semillas de calabaza también son buenas para la salud. Las mujeres que las consumen regularmente tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama, y los hombres han mostrado efectos positivos en la prevención de la pérdida de cabello. Los aminoácidos esenciales y la vitamina E fomentan la circulación sanguínea en el cerebro y también ayudan en el desarrollo cerebral.

 

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Las semillas de calabaza, como ya había visto antes,

Se dice que también ayuda mucho a un sueño profundo.

 

La calabaza vieja también ayuda con la hinchazón.

Dicen que está bien.

 

Puedes cuidar tu salud con puré de calabaza.