Nó ngon tuyệt... Khi ăn món có ngô, hãy thêm "món này" vào nhé.

Ngô rất giàu vitamin và khoáng chất, được coi là một trong ba loại cây trồng hàng đầu thế giới, cùng với lúa mì và gạo. Mặc dù một số người thỉnh thoảng thay thế bữa ăn bằng ngô, nhưng làm như vậy không đúng cách có thể dẫn đến lượng carbohydrate nạp vào quá mức. Hãy cùng khám phá những lợi ích của ngô và cách tiêu thụ nó một cách lành mạnh.

 

◇ Ít chất béo và giàu chất xơ

 

Ngô có hàm lượng chất béo thấp và giàu chất xơ, giúp tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Nó chứa một lượng đáng kể. Người ta biết rằng một bắp ngô chứa khoảng 10g chất xơ hòa tan, tương đương với lượng chất xơ có trong năm quả kiwi hoặc bảy quả đào. Theo Trung tâm Y tế Baptist thuộc Đại học Wake Forest ở Hoa Kỳ, tiêu thụ 10g chất xơ hòa tan mỗi ngày thậm chí có thể giúp loại bỏ mỡ nội tạng. Mầm ngô chứa các axit béo không bão hòa, cũng có thể giúp loại bỏ cholesterol trong máu ra khỏi cơ thể.

◇ Thêm sữa để cân bằng dinh dưỡng

 

Mặc dù ngô rất giàu chất dinh dưỡng có lợi, nhưng lại thiếu một thứ: các axit amin thiết yếu lysine và tryptophan. Vì cơ thể không thể tự tổng hợp các axit amin thiết yếu, chúng phải được cung cấp từ các nguồn bên ngoài, và sữa lại rất giàu cả hai. Lysine giúp hấp thụ canxi, trong khi tryptophan giúp giảm trầm cảm bằng cách hỗ trợ tổng hợp serotonin, thường được gọi là "hormone hạnh phúc". Sữa giúp ngăn ngừa nghẹn khi chỉ ăn ngô. Tôi có thể làm được.

 

◇ Thận trọng khi tiêu thụ quá nhiều carbohydrate

 

Một số người thỉnh thoảng thay thế bột mì bằng bột bắp, nhưng điều này không tốt. Nếu chỉ ăn ngô mà không ăn kèm món gì khác, bạn có thể tiêu thụ nhiều hơn một bát cơm trắng. Mặc dù trọng lượng hạt ngô có thể khác nhau tùy kích cỡ, nhưng một bắp ngô nếp nặng khoảng 100g, vì vậy ăn hai bắp ngô tương đương với một bát cơm. Ăn nhiều ngô đương nhiên sẽ làm tăng lượng carbohydrate nạp vào cơ thể.

 

Việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate sẽ dẫn đến cảm giác đói nhanh chóng sau đó, khiến bạn phải tìm đến các món ăn vặt. Để tránh ăn quá nhiều và nhanh chóng bị đói trở lại, nên ăn kèm các món phụ với ngô, khoai lang, khoai tây và bánh gạo khi sử dụng chúng thay thế cho bữa ăn chính. Tốt nhất nên bổ sung thêm thịt, cá và rau trộn để đảm bảo cung cấp đủ protein và khoáng chất một cách cân bằng.

 

một bên, Nếu bạn thường xuyên bị khó tiêu, bạn không nên ăn quá nhiều ngô. Ngô tiêu hóa chậm, vì vậy nó có thể gây cản trở quá trình tiêu hóa. Do chỉ số đường huyết cao, nếu bạn là bệnh nhân tiểu đường, hãy giảm lượng ngô trong các bữa ăn khác và chỉ ăn một bắp hoặc ít hơn khi ăn ngô. Bạn phải ăn.

 

 

================

Tôi nghe nói thỉnh thoảng có người ăn ngô thay thế cho bữa ăn chính.

Tôi nghĩ ăn nó như một món ăn nhẹ là hoàn toàn phù hợp.

Bắt đầu với bắp siêu ngọt

Ngay cả bắp ngọt ngày nay cũng vậy...

Món này ngon dù ăn riêng hay ăn kèm với cơm.