Ngoài chanh ra… Nếu bạn ngâm loại này vào nước và uống, nó có tác dụng chống lão hóa rất tốt.

Lợi ích sức khỏe của nước chanh, tức là nước pha chanh, đã được hầu hết mọi người biết đến.

Nhưng bên cạnh chanh, còn có một loại thực phẩm khác rất tốt khi pha với nước để uống: đó là hạt cacao.

 

Hạt cacao rất giàu polyphenol, một chất chống oxy hóa điển hình.

 

Các polyphenol có chức năng chuyển hóa oxy hoạt tính trong cơ thể thành các chất không gây hại cho cơ thể người.

Các gốc oxy hoạt tính tấn công các tế bào bình thường trong cơ thể, đẩy nhanh quá trình lão hóa và làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nhau, bao gồm cả ung thư.

Thực tế, tại Trung tâm Y tế Đại học Texas Southwestern ở Hoa Kỳ

Kết quả thu được từ việc cho 25 người trưởng thành khỏe mạnh tiêu thụ cacao trong 6 tuần,

Người ta nhận thấy rằng giá trị biểu thị mức độ căng thẳng oxy hóa do oxy hoạt tính gây ra đã giảm.

Procyanidin có trong hạt cacao cũng giúp ngăn ngừa ung thư.

 

Theo một nghiên cứu của Đại học Konkuk được công bố trên Tạp chí Hóa sinh, procyanidin bảo vệ các tế bào bình thường.

Nó ngăn ngừa sự phát triển của ung thư bằng cách liên kết và ức chế hoạt động của các protein gây đột biến trong tế bào ung thư.

 

Hạt cacao cũng giúp duy trì sức khỏe mạch máu.

 

Điều này là nhờ các catechin có nhiều trong hạt cacao. Catechin giúp phân giải chất béo trong mạch máu.

Nó giúp cải thiện tuần hoàn máu và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Catechin làm tăng độ đàn hồi của mạch máu.

Nó cũng có hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp bằng cách loại bỏ cholesterol khỏi mạch máu.

 

Trên thực tế, một nhóm nghiên cứu tại Đại học Cologne ở Đức đã cho 44 bệnh nhân cao huyết áp dùng hạt cacao.

Sau 18 tuần sử dụng, huyết áp của bệnh nhân được phát hiện đã giảm 44%.

 

 

 

 

Khi ăn hạt cacao, bạn chỉ cần nhai và ăn trực tiếp mà không cần chuẩn bị gì đặc biệt.

 

Tuy nhiên, nếu ăn riêng thì nó có thể có vị rất đắng.

Nếu bạn thấy khó ăn vì vị đắng, bạn cũng có thể ngâm nó trong nước nóng và uống như trà.

Tuy nhiên, vì hạt cacao có chứa caffeine, nếu bạn ăn quá nhiều,

Caffeine có thể gây ra tác dụng phụ.

 

Nếu bạn ăn hạt cacao vì lý do sức khỏe, 2 đến 3 thìa cà phê mỗi ngày là lượng phù hợp.