Outre le citron… Si vous faites infuser ceci dans de l’eau et que vous buvez la préparation, cela a un excellent effet anti-âge.

Les bienfaits de l'eau citronnée, c'est-à-dire de l'eau additionnée de citron, sont bien connus de la plupart des gens.

Mais outre le citron, il existe un autre aliment qu'il est bon de boire mélangé à de l'eau : les éclats de cacao.

 

Les éclats de cacao sont riches en polyphénols, un antioxydant représentatif.

 

Les polyphénols ont pour fonction de transformer l'oxygène actif présent dans le corps en substances inoffensives pour l'organisme.

Les espèces réactives de l'oxygène attaquent les cellules normales de l'organisme, accélérant le vieillissement et augmentant le risque de diverses maladies, dont le cancer.

En fait, au Centre médical de l'Université du Texas Southwestern aux États-Unis

Suite à la consommation de cacao par 25 adultes en bonne santé pendant 6 semaines,

Il a été constaté que la valeur indiquant le degré de stress oxydatif causé par l'oxygène actif diminuait.

La procyanidine contenue dans les éclats de cacao contribue également à prévenir le cancer.

 

Selon une étude de l'université Konkuk publiée dans le Journal of Biological Chemistry, la procyanidine protège les cellules normales.

Il prévient le développement du cancer en se liant aux protéines responsables des mutations dans les cellules cancéreuses et en inhibant leur activité.

 

Les éclats de cacao contribuent également au maintien d'une bonne santé vasculaire.

 

Ceci est dû aux catéchines présentes en abondance dans les éclats de cacao. Les catéchines décomposent les graisses dans les vaisseaux sanguins.

Elle favorise la circulation sanguine et prévient les maladies cardiovasculaires. La catéchine augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins.

Il est également efficace pour contrôler la pression artérielle en éliminant le cholestérol des vaisseaux sanguins.

 

En effet, une équipe de recherche de l'Université de Cologne, en Allemagne, a administré des fèves de cacao à 44 patients hypertendus.

Après 18 semaines de traitement, on a constaté une diminution de 44 % de la tension artérielle des patients.

 

 

 

 

Pour consommer des éclats de cacao, il suffit de les mâcher et de les manger tels quels, sans préparation particulière.

 

Cependant, consommé seul, il peut avoir un goût très amer.

Si vous avez du mal à le consommer en raison de son goût amer, vous pouvez également le faire infuser dans de l'eau chaude et le boire comme un thé.

Cependant, comme les éclats de cacao contiennent de la caféine, si vous en mangez trop,

La caféine peut provoquer des effets secondaires.

 

Si vous consommez des éclats de cacao pour des raisons de santé, 2 à 3 cuillères à café par jour sont appropriées.