レモン水の健康効果はほとんどの人が知っている事実です。

しかし、レモンだけでなく、水に溶かして飲むと良い食品もあります。それはカカオニブです。

 

カカオニップスは、代表的な抗酸化成分であるポリフェノールが豊富です。

 

ポリフェノールは体内の活性酸素を人体に無害な物質に変える機能を持っています。

活性酸素は体内の正常な細胞を攻撃し、老化を促進し、がんをはじめとするさまざまな疾患のリスクを高める。

実際にアメリカのテキサス州立大学サウスウェスタンメディカルセンターで

健康な成人25人を対象にカカオを6週間摂取させた結果、

活性酸素による酸化ストレスの程度を示す数値が減少したことが示された。

カカオニップに含まれるプロシアニジンは、がん予防にも役立ちます。

 

生物化学誌に掲載された建国大学の研究によると、プロシアニジンは正常細胞を

がん細胞に変異させるタンパク質と結合して活性を抑制し、がんの発生を防ぐ。

 

また、カカオニブスは血管の健康にも役立ちます。

 

カカオニップスに豊富に含まれるカテキン成分のおかげです。カテキンは血管内の脂肪を分解し

血液循環を助けて心血管疾患の予防に良いです。カテキンは血管の弾力性を高めて

血管内のコレステロールを排出し、血圧調整にも効果的です。

 

実際にドイツのケルン大学の研究チームが高血圧患者44人にカカオニブスを

18週間の投与結果、患者の血圧が44％減少したことが判明した。

 

 

 

 

カカオニブスは特別な調理をせず、そのまま噛んで食べればいい。

 

しかし、単独で食べると苦味が強く感じられることもある。

苦味が強くて摂取しにくい場合は、熱いお湯で淹れてお茶として飲むのも良い。

ただし、カカオニブにはカフェインが含まれているため、過剰に摂取すると

カフェインによる副作用が生じる可能性があります。

 

健康管理のためにカカオニブを摂取する場合、ティースプーンで1日あたり2〜3杯程度が適量です。