Oltre al limone... Se lo si lascia in infusione nell'acqua e lo si beve, ha un ottimo effetto anti-invecchiamento.

I benefici per la salute dell'acqua e limone, ovvero dell'acqua con limone, sono ben noti alla maggior parte delle persone.

Ma oltre al limone, c'è un altro alimento che è buono da bere mescolato all'acqua: le fave di cacao.

 

Le fave di cacao sono ricche di polifenoli, un importante antiossidante.

 

I polifenoli hanno la funzione di convertire l'ossigeno attivo presente nel corpo in sostanze innocue per l'organismo umano.

Le specie attive dell'ossigeno attaccano le cellule normali del corpo, accelerando l'invecchiamento e aumentando il rischio di varie malattie, tra cui il cancro.

Infatti, presso l'University of Texas Southwestern Medical Center negli Stati Uniti

Come risultato del consumo di cacao da parte di 25 adulti sani per 6 settimane,

Si è riscontrato che il valore che indica il grado di stress ossidativo causato dall'ossigeno attivo è diminuito.

Anche la procianidina contenuta nelle fave di cacao aiuta a prevenire il cancro.

 

Secondo uno studio della Konkuk University pubblicato sul Journal of Biological Chemistry, la procianidina protegge le cellule normali.

Previene lo sviluppo del cancro legandosi alle proteine ​​che causano mutazioni nelle cellule tumorali e inibendone l'attività.

 

Le fave di cacao aiutano anche a mantenere la salute vascolare.

 

Questo grazie alle catechine, presenti in abbondanza nelle fave di cacao, che scompongono i grassi nei vasi sanguigni.

Favorisce la circolazione sanguigna e previene le malattie cardiovascolari. La catechina aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni.

È efficace anche nel controllo della pressione sanguigna, poiché rimuove il colesterolo dai vasi sanguigni.

 

Infatti, un team di ricerca dell'Università di Colonia in Germania ha somministrato fave di cacao a 44 pazienti ipertesi.

Dopo 18 settimane di assunzione, si è riscontrato che la pressione sanguigna dei pazienti era diminuita del 44%.

 

 

 

 

Quando si mangiano le fave di cacao, è possibile semplicemente masticarle e mangiarle così come sono, senza alcuna preparazione particolare.

 

Tuttavia, se consumato da solo, potrebbe avere un sapore molto amaro.

Se avete difficoltà a consumarlo a causa del suo sapore amaro, potete anche metterlo in infusione in acqua calda e berlo come una tisana.

Tuttavia, poiché le fave di cacao contengono caffeina, se ne mangi troppa,

La caffeina può causare effetti collaterali.

 

Se si consumano fave di cacao per motivi di salute, è consigliabile assumerne da 2 a 3 cucchiaini al giorno.