Kebanyakan orang sudah mengetahui manfaat kesehatan dari air lemon yang diminum dengan menambahkan lemon ke dalam air.

Namun, selain lemon, ada juga makanan yang baik dikonsumsi dengan dicampur air. Yaitu, cacao nibs.

 

Kakao nibs kaya akan polifenol, komponen antioksidan utama.

 

Polifenol berfungsi mengubah oksigen aktif dalam tubuh menjadi zat yang tidak berbahaya bagi tubuh.

Oksigen aktif menyerang sel-sel normal di dalam tubuh, mempercepat penuaan dan meningkatkan risiko berbagai penyakit termasuk kanker.

Sebenarnya di Pusat Medis Selatan Universitas Negeri Texas di Amerika Serikat

Hasil dari pemberian Kakao selama 6 minggu kepada 25 orang dewasa sehat,

Jumlah yang menunjukkan tingkat stres oksidatif akibat oksigen aktif telah menurun.

Procyanidin yang terkandung dalam Kakao Nibs juga membantu dalam pencegahan kanker.

 

Menurut penelitian dari Universitas Konkuk yang diterbitkan di Jurnal Biokimia, prosiainidin dapat mempengaruhi sel normal

Mengikat protein yang mengubah sel menjadi sel kanker untuk menghambat aktivitasnya dan mencegah timbulnya kanker.

 

Selain itu, Kakao Nibs juga membantu kesehatan pembuluh darah.

 

Berhasil karena kandungan katekin yang kaya dalam Kakao Nibs. Katekin memecah lemak di dalam pembuluh darah.

Membantu sirkulasi darah dan baik untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Katekin meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan

Membuang kolesterol dari dalam pembuluh darah juga efektif untuk mengontrol tekanan darah.

 

Tim peneliti dari Universitas Köln di Jerman sebenarnya memberikan kakao nibs kepada 44 pasien hipertensi

Hasil dari pemberian selama 18 minggu menunjukkan bahwa tekanan darah pasien menurun sebesar 44%.

 

 

 

 

Saat mengonsumsi kakao nibs, cukup kunyah langsung tanpa perlu dimasak.

 

Namun, jika dikonsumsi sendiri, rasa pahitnya bisa terasa sangat kuat.

Jika sulit dikonsumsi karena rasa pahit, minumlah teh yang diseduh dengan air panas.

Namun, karena Kakao Nibs mengandung kafein, jika dikonsumsi secara berlebihan

Dapat terjadi efek samping akibat kafein.

 

Jika mengonsumsi serutan kakao untuk menjaga kesehatan, sekitar 2-3 sendok teh per hari sudah cukup.