Khi muốn hạ huyết áp, ăn loại thực phẩm này hiệu quả hơn so với việc giảm lượng muối ăn.

Một nghiên cứu cho thấy việc tăng cường tiêu thụ các thực phẩm giàu kali, chẳng hạn như chuối, có hiệu quả hơn trong việc hạ huyết áp so với việc hạn chế lượng muối ăn vào.

 

Một nhóm nghiên cứu tại Viện Sức khỏe Toàn cầu George (GIGH) thuộc Đại học Hoàng gia London (ICL) ở Vương quốc Anh đã tiến hành phân tích dựa trên dữ liệu từ một nghiên cứu năm 2021 tại Trung Quốc, nghiên cứu này đã phân tích mối quan hệ giữa các chất thay thế muối và đột quỵ ở 29.955 người trong vòng 5 năm. Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu ghi lại sự thay đổi huyết áp sau khi một nửa số người tham gia nghiên cứu sử dụng muối thông thường để nấu ăn, v.v., và nửa còn lại sử dụng muối với một phần tư lượng muối được thay thế bằng kali clorua.

Nghiên cứu cho thấy những người tham gia nhóm tiêu thụ muối giàu kali có huyết áp thấp hơn và giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Cụ thể, trong suốt thời gian nghiên cứu 5 năm, có 3.000 người tham gia bị đột quỵ, nhưng những người tiêu thụ muối giàu kali có nguy cơ bị đột quỵ thấp hơn 14%.

Về vấn đề này, nhóm nghiên cứu giải thích rằng khoảng 80% sự giảm huyết áp là do tăng lượng kali nạp vào chứ không phải do giảm lượng muối, và việc tăng lượng kali nạp vào hàng ngày thêm 1g đã dẫn đến giảm 2mmHg huyết áp tâm thu.

 

Do đó, nhóm nghiên cứu cho biết rằng việc bổ sung thêm 1 gam kali mỗi ngày, tương đương với lượng có trong hai quả chuối cỡ trung bình, một chén rau bina hoặc một củ khoai lang lớn, có thể là cách đơn giản nhất để chống lại huyết áp cao.

 

Kali có nhiều trong các loại thực phẩm như rau lá xanh, các loại đậu, các loại hạt và chuối. Tuy nhiên, cần thận trọng vì trong một số trường hợp hiếm gặp, chẳng hạn như ở những người suy giảm chức năng thận, có thể xảy ra tình trạng tăng kali máu nếu dùng quá liều.

 

"Cả tình trạng thừa natri clorua và thiếu kali đều liên quan đến nguy cơ gia tăng huyết áp cao, đột quỵ, bệnh tim và tử vong sớm", tiến sĩ Polly Huang của GIGH, tác giả nghiên cứu cho biết. "Sử dụng chất thay thế muối có chứa kali clorua có thể ngay lập tức làm giảm những nguy cơ này."

 

=============

Tôi nghĩ chuối sẽ chín nhanh thôi.

Nếu bạn đến chợ, trời sẽ lạnh ngay lập tức.

Chỉ cần thêm quả việt quất và sữa,

Nó rất ngọt và ngon ngay cả khi không có bất kỳ chất phụ gia nào.