（血圧）下げるときに塩を減らすより効果が良いのは「この食品」を食べること

血圧を下げるには、塩の摂取を制限するよりも、バナナなどカリウムが多く含まれている食品の摂取を増やす方が効果的であるという研究結果が出た。

 

英国インペリアルカレッジロンドン（ICL）のジョージ国際保健研究所（GIGH）研究チームは、2021年に中国で5年間2万995人を対象に塩代替品と脳卒中との関係を分析した研究論文の資料に基づいて分析作業を行った。研究チームは研究参加者の半分については料理などに一般的な塩を使用させ、残りの半分については4分の1を塩化カリウムに置き換えた塩を使用させた後に現れた血圧変動値を記録した資料を分析した。

研究の結果、カリウムが多量に含まれた塩を使用した集団の参加者から血圧が低くなり、脳卒中や心臓疾患の発生リスクが低下したことがわかった。特に５年の研究期間に研究参加者のうち３０００人が脳卒中を起こしたが、カリウムが豊富な塩を摂取した人々の間では脳卒中を起こす可能性が１４％も少なかったと説明した。

これに対して研究チームは、血圧下落分の80％程度は塩摂取縮小ではなく、増えたカリウム摂取のためであったとし、毎日カリウム摂取量を1g増やすと収縮期血圧が2mmHgだけ低下することが分かったと説明した。

 

したがって、研究チームは、毎日中サイズのバナナ2個やほうれん草のカップ、大きなサツマイモに含まれる量の1gのカリウムをさらに摂取することが、高血圧に対処できる最も簡単な方法になると明らかにした。

 

カリウムは▲緑の葉野菜と▲大豆植物 ▲ナッツ類 ▲バナナなどの食べ物に多く含まれている。ただし、コンペ機能が落ちた人などまれには過剰服用時に高カリウム血症が現れたりも注意が必要である。

 

研究著者であるＧＩＧＨのポリ硫黄博士は「塩化ナトリウム過剰とカリウム不足ともに高血圧と脳卒中、心臓疾患、早期死亡リスクと関連がある」とし「塩化カリウムが入った塩代替品を使用すればこのようなリスクを即座に下げることができる」と話した。

 

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バナナはすぐに熟していると思います。

市場を見るとすぐに凍ります。

ブルーベリーと牛乳だけを入れて、

添加物がなくても、とても甘くて美味しいです。