Per abbassare la pressione sanguigna, mangiare questo alimento è più efficace che ridurre l'assunzione di sale.

Uno studio ha scoperto che aumentare l'assunzione di alimenti ricchi di potassio, come le banane, è più efficace nell'abbassare la pressione sanguigna rispetto alla limitazione dell'assunzione di sale.

 

Un team di ricerca del George Institute for Global Health (GIGH) dell'Imperial College di Londra (ICL) nel Regno Unito ha condotto un'analisi basata sui dati di uno studio del 2021 condotto in Cina, che ha analizzato la relazione tra sostituti del sale e ictus in 29.955 persone nell'arco di cinque anni. Il team di ricerca ha analizzato i dati che registravano le variazioni della pressione sanguigna dopo che metà dei partecipanti allo studio aveva utilizzato sale normale per cucinare, ecc., e l'altra metà aveva utilizzato sale con un quarto del sale sostituito con cloruro di potassio.

Lo studio ha rilevato che i partecipanti al gruppo che consumava sale ad alto contenuto di potassio presentavano una pressione sanguigna più bassa e un rischio ridotto di ictus e malattie cardiache. Nello specifico, nel periodo di studio di cinque anni, 3.000 partecipanti hanno avuto un ictus, ma coloro che consumavano sale ad alto contenuto di potassio avevano il 14% di probabilità in meno di esserne colpiti.

A questo proposito, il team di ricerca ha spiegato che circa l'80% della diminuzione della pressione sanguigna era dovuto all'aumento dell'assunzione di potassio piuttosto che alla riduzione dell'assunzione di sale e che l'aumento dell'assunzione giornaliera di potassio di 1 g determinava una diminuzione di 2 mmHg della pressione sanguigna sistolica.

 

Pertanto, il team di ricerca ha affermato che assumere 1 grammo di potassio in più ogni giorno, ovvero la quantità contenuta in due banane di medie dimensioni, una tazza di spinaci o una patata dolce grande, potrebbe essere il modo più semplice per combattere la pressione alta.

 

Il potassio è abbondante in alimenti come ▲verdure a foglia verde ▲legumi ▲noci ▲banane. Tuttavia, si consiglia cautela, poiché in rari casi, come in soggetti con funzionalità renale compromessa, può verificarsi iperkaliemia se assunto in quantità eccessive.

 

"Sia l'eccesso di cloruro di sodio che la carenza di potassio sono collegati a un aumento del rischio di ipertensione, ictus, malattie cardiache e morte prematura", ha affermato l'autrice dello studio, la Dott.ssa Polly Huang del GIGH. "L'uso di sostituti del sale contenenti cloruro di potassio potrebbe ridurre immediatamente questi rischi".

 

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Penso che le banane matureranno in fretta.

Se vai al mercato, si congela subito.

Basta aggiungere mirtilli e latte,

È molto dolce e delizioso anche senza additivi.