Dalam menurunkan tekanan darah, mengonsumsi makanan ini lebih efektif daripada mengurangi asupan garam.

Sebuah penelitian menemukan bahwa meningkatkan asupan makanan kaya kalium, seperti pisang, lebih efektif dalam menurunkan tekanan darah daripada membatasi asupan garam.

 

Sebuah tim peneliti di George Institute for Global Health (GIGH) di Imperial College London (ICL) di Inggris Raya melakukan analisis berdasarkan data dari sebuah studi tahun 2021 di Tiongkok yang menganalisis hubungan antara pengganti garam dan stroke pada 29.955 orang selama lima tahun. Tim peneliti menganalisis data yang mencatat perubahan tekanan darah setelah setengah dari peserta studi menggunakan garam biasa untuk memasak, dll., dan setengah lainnya menggunakan garam dengan seperempat garam diganti dengan kalium klorida.

Studi tersebut menemukan bahwa peserta dalam kelompok yang mengonsumsi garam tinggi kalium memiliki tekanan darah lebih rendah dan risiko stroke serta penyakit jantung yang lebih rendah. Secara spesifik, selama periode studi lima tahun, 3.000 peserta mengalami stroke, tetapi mereka yang mengonsumsi garam tinggi kalium memiliki kemungkinan 14% lebih rendah untuk mengalami stroke.

Terkait hal ini, tim peneliti menjelaskan bahwa sekitar 80% penurunan tekanan darah disebabkan oleh peningkatan asupan kalium, bukan pengurangan asupan garam, dan peningkatan asupan kalium harian sebesar 1g menghasilkan penurunan tekanan darah sistolik sebesar 2mmHg.

 

Oleh karena itu, tim peneliti mengatakan bahwa mengonsumsi tambahan 1 gram kalium setiap hari, yang setara dengan jumlah yang terdapat dalam dua buah pisang berukuran sedang, satu cangkir bayam, atau satu buah ubi jalar besar, mungkin merupakan cara paling sederhana untuk mengatasi tekanan darah tinggi.

 

Kalium banyak terdapat dalam makanan seperti ▲sayuran berdaun hijau ▲kacang-kacangan ▲biji-bijian ▲pisang. Namun, perlu berhati-hati, karena hiperkalemia dapat terjadi dalam kasus yang jarang terjadi, seperti pada mereka yang mengalami gangguan fungsi ginjal, jika dikonsumsi secara berlebihan.

 

"Baik kelebihan natrium klorida maupun kekurangan kalium dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi, stroke, penyakit jantung, dan kematian dini," kata penulis studi Dr. Polly Huang dari GIGH. "Penggunaan pengganti garam yang mengandung kalium klorida dapat segera mengurangi risiko-risiko ini."

 

=============

Saya rasa pisang-pisang itu akan cepat matang.

Jika Anda pergi ke pasar, makanan itu akan langsung membeku.

Cukup tambahkan blueberry dan susu,

Rasanya sangat manis dan lezat bahkan tanpa tambahan apa pun.