Pour faire baisser la tension artérielle, consommer ces aliments est plus efficace que de réduire sa consommation de sel.

Une étude a révélé qu'augmenter la consommation d'aliments riches en potassium, comme les bananes, est plus efficace pour faire baisser la tension artérielle que de limiter sa consommation de sel.

 

Une équipe de recherche du George Institute for Global Health (GIGH) de l'Imperial College London (ICL), au Royaume-Uni, a mené une analyse à partir des données d'une étude chinoise de 2021 portant sur le lien entre les substituts de sel et les accidents vasculaires cérébraux chez 29 955 personnes suivies pendant cinq ans. L'équipe a analysé les données relatives aux variations de la pression artérielle après que la moitié des participants a utilisé du sel ordinaire pour la cuisine, etc., et l'autre moitié du sel dont un quart était remplacé par du chlorure de potassium.

L'étude a révélé que les participants du groupe consommant du sel riche en potassium présentaient une tension artérielle plus basse et un risque réduit d'AVC et de maladies cardiaques. Plus précisément, sur une période de cinq ans, 3 000 participants ont subi un AVC, mais ceux qui consommaient du sel riche en potassium avaient 14 % moins de risques d'en être victimes.

À ce sujet, l'équipe de recherche a expliqué qu'environ 80 % de la baisse de la pression artérielle était due à une augmentation de l'apport en potassium plutôt qu'à une réduction de l'apport en sel, et qu'une augmentation de l'apport quotidien en potassium de 1 g entraînait une baisse de 2 mmHg de la pression artérielle systolique.

 

Par conséquent, l'équipe de recherche a déclaré que consommer un gramme supplémentaire de potassium par jour, soit la quantité contenue dans deux bananes moyennes, une tasse d'épinards ou une grosse patate douce, pourrait être le moyen le plus simple de lutter contre l'hypertension artérielle.

 

Le potassium est abondant dans des aliments tels que les légumes verts à feuilles, les légumineuses, les noix et les bananes. Toutefois, la prudence est de mise, car une hyperkaliémie peut survenir dans de rares cas, notamment chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale, en cas de consommation excessive.

 

« L’excès de chlorure de sodium et la carence en potassium sont tous deux associés à un risque accru d’hypertension artérielle, d’accident vasculaire cérébral, de maladies cardiaques et de décès prématuré », a déclaré le Dr Polly Huang, du GIGH, auteure de l’étude. « L’utilisation de substituts de sel contenant du chlorure de potassium pourrait réduire immédiatement ces risques. »

 

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Je pense que les bananes vont mûrir rapidement.

Si vous allez au marché, ça gèle immédiatement.

Il suffit d'ajouter des myrtilles et du lait,

C'est très sucré et délicieux même sans aucun additif.