健康のためには、朝に炭水化物を摂取することが望ましい。

アメリカの健康専門誌「ヘルス」に掲載された研究によると、朝に炭水化物を摂取すると、体が一日を過ごすために必要なエネルギーを適切に分配し、血糖値を調整するのに役立つ。私たちが眠っている間に脳のブドウ糖濃度が徐々に低下するため、最適な脳機能を維持するには朝に炭水化物を摂取するのが良い。脳はエネルギー源であるブドウ糖を消費して脳神経細胞を動かすからだ。

朝に炭水化物を摂取することは、夕方に摂取するよりも体重管理に有益です。

朝に炭水化物を摂取すると空腹感を抑制し、その後の食事で過食や暴食を防ぐことができる。朝に炭水化物を摂取することで、その後の食事で過食や暴食を防ぎ、体重管理に効果的である。夕方に炭水化物を摂取すると体重増加のリスクが高まる。

夕方は比較的活動量が少ないため、摂取した炭水化物がすべて代謝されず、体内に脂肪として蓄積される可能性が高いからです。

炭水化物は複合炭水化物を中心に摂取するのが望ましい。複合炭水化物は糖分子が3つ以上結合したもので、単純糖よりも結合した分子量が多く、体内でゆっくり吸収されて血糖値を遅く上げる。ドイツ人体栄養研究所の研究結果によると、朝にオートミールやキノアなどの複合炭水化物を摂取すると、そうでない場合よりも記憶力が改善された。

ただし、炭水化物だけを摂取するのは禁物です。朝食には複合炭水化物とタンパク質、脂肪などの栄養素がバランスよく含まれた食事を摂ることが新陳代謝に良い影響を与えます。全粒穀物のシリアルやトーストにほうれん草やケールなどの葉物野菜、卵やアボカドなどを一緒に添えて食べるのが良いでしょう。

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朝の炭水化物は良いです。

夜になるとより多く訪れるようになり、

食べるようになって...

炭水化物もよく食べればエネルギーになります。

管理できなければ肥満になりますね