ダイエット中の人々が主に摂取する食べ物はサラダです。生野菜を基にしているため、カロリーが低いと考えられています。実際、サラダはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で満腹感も高く、ダイエットに効果的です。しかし、サラダドレッシングはご飯一杯分に匹敵するカロリーになることが多いため、注意が必要です。

サラダドレッシングの中で特に注意すべきなのはマヨネーズです。サウザンドアイランドドレッシングやシーザードレッシングは代表的なマヨネーズベースのサラダドレッシングです。100gあたりのカロリーはそれぞれ370kcal、400kcalに達します。野菜の量によるでしょうが、サラダ一皿に約50gのドレッシングを使うと仮定すると、すでにご飯一杯分の約300kcalを超えるカロリーを摂取していることになります。

マヨネーズにはナトリウムも多く含まれています。サウザンドアイランドドレッシングの場合、100gあたりのナトリウム含有量は863gですが、鶏肉や味付けされた鶏胸肉などと一緒にサラダに添えると、カロリーとナトリウムの摂取量がさらに増えます。オイルベースのフレンチドレッシングも同様です。フレンチドレッシングはオリーブオイルに酢、玉ねぎ、レモン汁などを加えて作ります。色付けのためにパプリカやケチャップが入ることもあります。オリーブオイルが多く含まれるため、100gあたりのカロリーは457kcalに達します。

ダイエット効果を得るためには、酢をベースにしたドレッシングを摂取するのが良いです。発酵したブドウジュースを基にしたバルサミコ酢のカロリーは100gあたり88.2kcalと比較的低いです。さらに、酸味をもたらす成分であるクエン酸は脂肪を分解する役割を果たすため、体重減少に役立ちます。豆腐やナッツのドレッシングや、さつまいもヨーグルトドレッシングなど、自宅で低カロリーダイエット用のドレッシングを作って摂取するのも一つの方法です。

一方、サラダを食べるときに卵を添えると良いです。ビタミンEの吸収率を高めるのに役立ちます。抗酸化作用のあるビタミンEは、肌や髪のダメージを減らし、血液循環を助けます。実際、アメリカのパデュー大学の研究チームによると、サラダを卵と一緒に摂取した人々は、それ以外の人々よりも血液検査でビタミンEの吸収率が約4〜7倍高かったです。

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サラダを食べるだけでなんだか

ダイエットにとても役立ちますか？？

できると思います。これもよく見て気をつける必要がありますね。

卵とサラダの相性が良いようですね

健康に気をつけて、ダイエットも成功させてください