저녁노을
건강한 두부 치즈 케이크네요 맛과 영양을 다 얻은 레시피이네요 주말에 아이 간식으로 만들어 주어야겠네요 두부로 만들어서 저도 먹을까 했는데 밀가루가 들어 있어서 저는 못 먹겠고 아이와 남편 간식으로 당첨 됐어요
今回はとてもシンプルなチーズケーキのような感じです
豆腐ケーキをご紹介します。豆腐料理の中で、ベーキングに活用できる方法です。
食感がまるでチーズケーキのように出るので、かなりユニークで味も良いです。
チーズが嫌いな方は、豆腐を使ってケーキを作ってみてください。
完成したビジュアルがスフレケーキに似ているため
目を閉じて食べると、チーズケーキのような感覚で味わえます。
なぜか食事の代わりに食べるべきだと思う豆腐ケーキです。
軽くしてみてください。
豆腐ケーキの作り方
材料：
豆腐 200g、牛乳 50g、卵 2個、プレーンヨーグルト 100g、
蜂蜜 20g、薄力粉 40g、砂糖 20g + 60g、バニラエッセンス 5g、塩 1g
まず、豆腐と卵黄、牛乳、ヨーグルト、塩、砂糖20g、バニラエッセンスをよくすりつぶしてください。
ヒント：豆腐を一度茹でてから使うとより良いです。
2. 薄力粉をふるいにかけて入れ、軽く混ぜてください。
ヒント：コーンスターチを使用しても良いです。
白身に砂糖を加えながらメレンゲを作り、混ぜてください。
ヒント。メレンゲの息が絶えないように軽く混ぜてください。
大きな鍋に水を入れ、その上に円形の型に入れた生地を置き、蒸し焼きにします。
ヒント：分離型ファンの場合、水が入る可能性があるので、底をホイルで覆ってください。
160度で60分焼いてください。
ヒント：串刺しテストで生地がついて出てこなければ完成です。
完全に冷ましてから分離します。
ヒント。ココアや抹茶などの材料を入れて、さまざまな味に仕上げても良いです。
簡単に仕上げたおいしい豆腐ケーキです。
柔らかくてしっとりとした、あっさりとした味です。
子供から大人まで誰でも気軽に食べられます。
一行レシピ
メレンゲを作り、残りの材料を刻んで混ぜ合わせ、メレンゲと混ぜた後、湯煎でオーブンに入れ、160度で60分焼きます。
[出典：ミサンユさんのストーリー]
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コメント 8
- 강혜영
정말 좋은 간식이네요 보기에도 먹음직스럽고 두부를 색다르게 먹을 수 있겠네요 감사해요
- 김수영
와 맛나보이네용 ㅋ 시중에파는 케잌인줄요 ㅋ
- 감사와행복
두부 치즈 케이크 부드럽고 맛있어보이네요 자세히 만드는법과 레시피 공유 감사드립니다
- 다우니향기
아 이거 진짜 먹어보고싶어요..ㅜㅜ 이거 주말에 해주실거죠?? 궁금해요 ㅋㅋ
- bi
두부 케이크 넘 맛나겠어요 색다르고 진짜 먹어보고 싶네요
- cogo092
정말 잘 만드겼네요. 수플레 케이크 같은 비쥬얼 ^^
- effort워커
오, 두부 엄청 좋아하는데 맛있겠어요. 꼭 해 봐야겠어요.