Preparazione di un piatto di tofu molto semplice: torta di tofu

Questa volta, un senso molto semplice come quello di una cheesecake.

Vi presento la torta di tofu. È un modo di utilizzare il tofu in cucina attraverso la cottura al forno.

La consistenza ricorda proprio quella di una cheesecake, quindi è abbastanza originale e anche molto gustosa.

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Prova a preparare una torta usando tofu per coloro che non amano il formaggio.

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Poiché assomiglia a una torta soufflé con un aspetto completato

Se mangi con gli occhi chiusi, puoi sentirti come se stessi mangiando una cheesecake.

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Probabilmente una torta di tofu che sembra più adatta a essere mangiata invece di un pasto.

Rendilo leggero.

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Come preparare la torta di tofu

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Materiale :

200g di tofu, 50g di latte, 2 uova, 100g di yogurt naturale

20 g di miele, 40 g di farina forte, 20 g di zucchero + 60 g, 5 g di estratto di vaniglia, 1 g di sale

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Prima di tutto, frullate bene il tofu, il tuorlo d'uovo, il latte, lo yogurt, il sale, lo zucchero di 20 g e l'estratto di vaniglia.

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Suggerimento: è ancora meglio sbollentare una volta il tofu prima di usarlo.

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2. Setacciare la farina 00 e mescolarla delicatamente.

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Suggerimento. È possibile utilizzare anche amido di mais.

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3. Aggiungi lo zucchero agli albumi e montali a neve ferma, poi mescola.

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Suggerimento: mescolare delicatamente per non smorzare il meringa.

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4. Riempire una grande padella con acqua e mettere l'impasto versato in uno stampo rotondo sopra, cuocendo a bagnomaria.

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Suggerimento: se si tratta di una ventola separabile, l'acqua potrebbe entrare, quindi avvolgi il fondo con carta stagnola.

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Cuocere a 160 gradi per 60 minuti.

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Suggerimento. Se la pasta non si attacca durante il test con lo spiedino, è pronta.

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Suggerimento. Separare dopo averli completamente raffreddati.

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Suggerimento: puoi aggiungere ingredienti come cacao o tè verde per creare diversi gusti.

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È una deliziosa torta di tofu semplicemente preparata.

Ha un sapore morbido, umido e delicato.

Può essere consumato da chiunque, dai bambini agli adulti, senza alcun problema.

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Ricetta in una riga

 

Preparare la meringa, tritare e mescolare gli altri ingredienti, unire con la meringa, quindi cuocere a bagnomaria nel forno preriscaldato a 160°C per 60 minuti.

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[Fonte: Storia di Mr. Unsung]