Recette de tofu ultra simple : comment faire un gâteau de tofu

Cette fois, c'est très simple, comme un gâteau au fromage.

Je vous présente le gâteau de tofu. C'est une méthode d'utiliser le tofu en pâtisserie parmi les plats à base de tofu.

La texture ressemble vraiment à celle d'un cheesecake, ce qui le rend assez original et le goût est également délicieux.

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Pour ceux qui n'aiment pas le fromage, essayez de faire un gâteau avec du tofu.

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Parce qu'il ressemble à un gâteau soufflé avec un visuel terminé

Si vous mangez les yeux fermés, cela donne une sensation semblable à celle d'une tarte au fromage.

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Il s'agit d'une galette de tofu que l'on devrait probablement manger à la place d'un repas.

Faites-le légerement.

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[ Comment faire un gâteau de tofu ]

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Ingrédients :

200 g de tofu, 50 g de lait, 2 œufs, 100 g de yaourt nature

20 g de miel, 40 g de farine à gâteau, 20 g de sucre + 60 g, 5 g d'extrait de vanille, 1 g de sel

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1. Commencez par bien mixer le tofu, le jaune d'œuf, le lait, le yaourt, le sel, le sucre 20 g et l'extrait de vanille.

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Conseil : il est préférable de blanchir le tofu une fois avant de l'utiliser.

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2. Tamisez la farine tout usage et incorporez-la délicatement.

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Conseil : il est également possible d'utiliser de la fécule de maïs.

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3. Ajoutez du sucre aux blancs d'œufs et fouettez jusqu'à obtenir une meringue, puis incorporez-la.

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Astuce : mélangez délicatement la meringue pour ne pas la faire retomber.

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4. Remplissez une grande poêle d'eau et placez-y la pâte versée dans un moule rond, puis faites cuire à la vapeur.

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Conseil : si votre ventilateur est détachable, de l'eau pourrait y pénétrer, alors enveloppez le fond avec du papier d'aluminium.

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Cuire à 160 degrés pendant 60 minutes.

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Astuce : si la pâte ne sort pas lors du test avec la brochette, c'est prêt.

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Conseil : séparer après avoir complètement refroidi.

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Conseil : il est également possible d'ajouter des ingrédients tels que du cacao ou du thé vert pour créer différentes saveurs.

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C'est un délicieux gâteau au tofu simplement préparé.

Il a un goût doux, humide et léger.

Tout le monde, des enfants aux adultes, peut le manger sans souci.

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Recette en une ligne

 

Préparez la meringue, puis mixez et mélangez les autres ingrédients, incorporez-les à la meringue, puis faites cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 60 minutes.

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[Source : Histoire de M. Inconnu Yu]