Cách làm bánh đậu phụ đơn giản từ đậu phụ

Lần này, cảm giác giống như bánh phô mai rất đơn giản

Giới thiệu bánh đậu hũ. Đây là một trong những món đậu hũ có thể sử dụng trong nướng.

Cảm giác như bánh phô mai, vì vậy rất độc đáo và ngon miệng.

​

Những người không thích phô mai hãy thử làm bánh bằng đậu phụ.

​

 

​

Vì nó giống bánh suphơ với hình dạng hoàn chỉnh

Nếu nhắm mắt khi ăn, bạn có thể cảm nhận như đang thưởng thức bánh phô mai.

​

Có vẻ như đây là bánh đậu hũ mà bạn nên ăn thay vì bữa ăn.

Hãy làm cho nhẹ nhàng hơn.

​

 

​

​

[Cách làm bánh đậu hũ]

​

Nguyên liệu :

200g đậu hũ, 50g sữa, 2 quả trứng, 100g sữa chua không đường

20g mật ong, 40g bột mì đa dụng, 20g + 60g đường, 5g tinh dầu vanilla, 1g muối

​

 

​

Trước tiên, xay nhuyễn đậu hũ, lòng đỏ trứng, sữa, sữa chua, muối, đường 20g, và tinh chất vani.

​

Mẹo: Luộc qua đậu phụ một lần sẽ càng tốt hơn.

​

 

​

2. Rây bột mì tinh rồi cho vào và trộn nhẹ nhàng.

​

Mẹo: Bạn có thể sử dụng tinh bột ngô.

​

 

​

Hãy thêm đường vào lòng trắng trứng rồi đánh bông thành kem rồi trộn đều.

​

Lời khuyên: nhẹ nhàng trộn đều để không làm mất đi độ bồng của lòng trắng trứng.

​

 

4. Đổ nước vào chảo lớn, đặt khuôn tròn chứa bột lên trên và hấp chín bằng phương pháp hấp cách thủy.

​

Mẹo: Nếu là quạt kiểu rời, nước có thể chảy vào, hãy quấn giấy bạc quanh đáy để tránh rò rỉ.

​

 

​

Nướng ở 160 độ trong 60 phút.

​

Mẹo: Nếu không còn dính bột khi thử bằng que xiên, thì đã hoàn thành.

​

 

​

Lời khuyên: Sau khi hoàn toàn nguội, hãy tách ra.

​

Mẹo: Bạn có thể thêm các nguyên liệu như ca cao hoặc trà xanh để tạo ra nhiều hương vị khác nhau.

​

 

​

Đây là bánh đậu phụ ngon miệng được làm đơn giản.

Vị mềm mại, ẩm ướt nhưng lại thanh đạm

Ai đến người lớn đều có thể ăn mà không cảm thấy gánh nặng.

​

 

Công thức nấu ăn trong một dòng

 

Làm lòng trắng trứng, xay và trộn các nguyên liệu còn lại, sau đó trộn với lòng trắng trứng rồi cho vào lò nướng cách thủy, nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 60 phút.

​

[Nguồn: Câu chuyện của ông 미상유]