コメディアンのキム・シニョンが蜂蜜アレルギーがある事実を公開した。

最近、キム・シニョンはMBC FM4Uの「正午の希望曲キム・シニョンです」でリスナーのコメントを読んでいる最中に、「どんな餅が好きですか？」という質問を受けました。それに対してキム・シニョンは「私はヨモギ餅が好きです」と答え、「意外と私はハチミツ餅のようなものはあまり食べません」と述べました。

リスナーが「餅は蜂蜜につけて食べないのか」と尋ねると、キム・シニョンは「私は蜂蜜アレルギーがある」と答えた。彼は「だから蜂蜜は全く食べられない」と言い、「プロポリスもダメだし、粉末にした花粉も食べられない」と付け加えた。キム・シニョンが患っている蜂蜜アレルギーについて見ていく。

 

即時的なエネルギー源として疲労回復効果...腸の健康にも良い

蜂蜜は90％以上が糖分で構成される単糖類であり、体内への吸収が速い。即時的なエネルギー源として使用され、腸への負担も少ない。そのため、体力がないときや運動などで疲れた日に疲労回復に効果的である。甘い味を持つためにカロリーが高いと思う人も多いが、蜂蜜の熱量は100gあたり294Kcalであり、砂糖（100gあたり384Kcal）よりも低い。

蜂蜜にはさまざまなミネラルも豊富に含まれています。体内のナトリウム排出を助けるカリウムをはじめ、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガン、鉄など多くのミネラルが含まれています。エネルギー代謝を助け、体力回復に有益なビタミンB群も豊富です。

腸の健康にも良いです。国際学術誌『フロンティアーズ・イン・ニュートリション（Frontiers in Nutrition）』に掲載された研究によると、蜂蜜は腸の健康に良い善玉菌の成長を促進する効果があります。抗炎症、抗菌成分も豊富で、免疫力を強化し、体内の炎症反応を減らします。口内が裂けたり、水疱などの皮膚トラブルを改善する効果も期待できます。

 

蜂蜜やプロポリス、花粉などアレルギーを引き起こす物質を含む

 

ただし、蜂蜜には花粉などさまざまな環境要素から由来するアレルギー抗原が含まれている可能性があります。金信英のようにアレルギー反応が現れることがあります。蜂蜜を摂取して口や喉のかゆみや呼吸困難などの症状を経験したことがある場合は、蜂蜜の摂取に注意してください。

キム・シニョンが言及したプロポリスも注意が必要です。プロポリスはミツバチが樹液や花粉を巣に持ち帰り、自分たちの唾液と混ぜたものであり、蜂蜜や花粉の成分が含まれている可能性があります。そのため、蜂蜜アレルギーや花粉に敏感な人はプロポリスを避けるべきです。

 

安全に蜂蜜を食べるにはどうすればいいですか？

 

アレルギーのない人でも、適切な方法で蜂蜜を摂取することが望ましいです。蜂蜜は高温にさらされると栄養素が壊れやすくなります。保管する際は直射日光を避け、熱すぎる飲み物よりもぬるめの食べ物に利用することで、栄養素の吸収率を高めることができます。

砂糖が豊富な食品であるため、普段から血糖値を管理している人は過剰摂取を避けるべきです。糖分の高い食べ物や蜂蜜を添えて食べるのも同様です。肥満や異常脂質血症などを引き起こす可能性があるため、体重管理が必要な人も適量を摂取すべきです。アメリカ心臓協会（American Heart Association）では、男性は1日に9ティースプーン以下、女性と子供は6ティースプーン以下の蜂蜜の摂取を推奨しています。

 

1歳未満の赤ちゃんにとっては、はちみつは致命的な場合があります。はちみつにはボツリヌス菌の胞子が含まれている可能性があります。ボツリヌス菌の成体は重度の食中毒症状を引き起こしますが、胞子は成人や子供の体内では大きな問題になりません。胞子を処理する免疫力を備えています。しかし、消化器官が未発達で免疫力が完全でない赤ちゃんにとっては、胞子も危険となる可能性があります。はちみつをはじめ、はちみつを含む食品も与えてはいけません。

 

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蜂蜜は高温で栄養素が破壊される

熱い蜂蜜茶はあまり好きではありません。

 

ぬるい蜂蜜茶の方がむしろ

疲労回復に良いみたいですね