La comediante Kim Shin-young reveló que tiene alergia al miel.

Recientemente, Kim Shin-young, en MBC FM4U 'Hope Song at Noon with Kim Shin-young', mientras leía los comentarios de los oyentes, recibió una pregunta sobre qué tipo de tarta le gusta. A esto, Kim Shin-young respondió: "Me gusta el tarta de hierba de arroz", y añadió: "Sorprendentemente, no suelo comer cosas como tarta de miel".

Cuando el oyente preguntó si no se moja el pastel en miel, Kim Shinyoung respondió: "Tengo alergia a la miel". Ella dijo: "Por eso no puedo comer miel en absoluto", y agregó: "Tampoco puedo tomar propóleo ni consumir polen en polvo". Revisamos la alergia a la miel que padece Kim Shinyoung.

 

Efecto de recuperación de energía inmediata para aliviar la fatiga... también beneficioso para la salud intestinal

La miel está compuesta en más del 90% por monosacáridos, que se absorben rápidamente en el cuerpo. Se utiliza como fuente de energía inmediata y ejerce poca carga en el intestino. Por lo tanto, es efectiva para recuperarse de la fatiga en días en que uno se siente sin energía o está cansado por ejercicio, entre otros. Aunque muchas personas piensan que la miel, por su sabor dulce, tiene muchas calorías, su valor calórico es de 294 Kcal por 100 g, que es menor que el del azúcar (384 Kcal por 100 g).

La miel también es rica en diversos minerales. Contiene minerales como potasio, que ayuda a eliminar el sodio del cuerpo, además de magnesio, zinc, cobre, manganeso y hierro. También es abundante en vitaminas del grupo B, que ayudan en el metabolismo energético y en la recuperación de la energía.

También es bueno para la salud intestinal. Según un estudio publicado en la revista académica internacional 《Frontiers in Nutrition》, la miel tiene un efecto estimulante en el crecimiento de bacterias beneficiosas que son buenas para la salud intestinal. También es rica en componentes antiinflamatorios y antimicrobianos, lo que fortalece la inmunidad y reduce la respuesta inflamatoria en el cuerpo. Se puede esperar que también tenga efectos beneficiosos en la mejora de problemas cutáneos como llagas en la boca o ampollas.

 

Contiene sustancias que causan alergia como miel, propóleo y polen

 

Sin embargo, la miel puede contener alérgenos derivados de diversos factores ambientales como el polen. Como Kim Shin-young, algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas. Si ha tenido experiencias de picazón en la boca o la garganta, o dificultad para respirar después de comer miel, debe tener cuidado al consumirla.

También hay que tener cuidado con el propóleo mencionado por Kim Shinyoung. El propóleo es una sustancia que las abejas llevan de la savia de los árboles y el polen de las flores a la colmena, mezclándola con su saliva, por lo que inevitablemente puede contener componentes de miel y polen. Por lo tanto, las personas sensibles a la miel, alergias al polen o con alergia a la flor deben evitar el propóleo.

 

¿Cómo comer miel de manera segura?

 

Incluso las personas sin alergias deben consumir miel de manera adecuada. La miel pierde fácilmente sus nutrientes cuando se expone a altas temperaturas. Al almacenarla, evite la luz solar directa y, en lugar de bebidas muy calientes, utilícela en alimentos tibios para aumentar la absorción de nutrientes.

Dado que es un alimento rico en azúcar, las personas que normalmente controlan su nivel de azúcar en la sangre deben evitar consumirlo en exceso. Lo mismo aplica para comer alimentos con alto contenido de azúcar y miel juntos. Debido a que puede causar obesidad, hipercolesterolemia y otros problemas, las personas que necesitan controlar su peso también deben consumirlo en cantidades adecuadas. La Asociación Americana del Corazón recomienda que los hombres no consuman más de 9 cucharaditas de miel al día, y las mujeres y los niños no más de 6 cucharaditas.

 

La miel puede ser mortal para los bebés menores de un año. La miel puede contener esporas de la bacteria Clostridium botulinum. La bacteria en su forma vegetativa causa síntomas graves de intoxicación alimentaria, pero las esporas no representan un gran problema en el cuerpo de adultos y niños, ya que tienen inmunidad para manejarlas. Sin embargo, en bebés cuyos órganos digestivos aún no están completamente desarrollados y cuya inmunidad no es perfecta, las esporas también pueden ser peligrosas. No se debe dar miel ni alimentos que contengan miel.

 

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La miel pierde nutrientes a altas temperaturas

El té de miel caliente no me gusta mucho.

 

El té de miel tibio en realidad

Parece que es bueno para la recuperación de la fatiga.