La comédienne Kim Shin-young a révélé qu'elle souffre d'une allergie au miel.

Récemment, Kim Shin-young a été interrogée sur MBC FM4U "L'Emission de l'espoir de midi avec Kim Shin-young" en lisant les commentaires des auditeurs, sur le type de gâteau de riz qu'elle préfère. Kim Shin-young a répondu : « J'aime le tteok aux herbes », ajoutant « Étonnamment, je ne mange pas souvent des choses comme le tteok au miel ».

Lorsque l'auditeur lui a demandé « Ne trempez-vous pas le gâteau dans du miel ? », Kim Shinyoung a répondu : « J'ai une allergie au miel ». Il a ajouté : « C'est pourquoi je ne peux pas du tout manger de miel », et « je ne peux pas non plus prendre de propolis ni manger des poudres de pollen ». Nous examinons l'allergie au miel dont souffre Kim Shinyoung.

 

Effet de récupération de la fatigue grâce à une source d'énergie immédiate... bénéfique également pour la santé intestinale

Le miel est composé à plus de 90 % de monosaccharides, qui sont rapidement absorbés par le corps. Il peut être utilisé comme source d'énergie immédiate tout en étant peu lourd pour l'intestin. C'est pourquoi il est efficace pour récupérer de la fatigue lors de journées où l'on se sent faible ou fatigué après une activité physique. Beaucoup pensent que le miel, en raison de sa saveur sucrée, est riche en calories, mais sa valeur calorique est de 294 kcal pour 100 g, ce qui est inférieur à celle du sucre (384 kcal pour 100 g).

Le miel est également riche en divers minéraux. Il contient du potassium, qui aide à éliminer le sodium du corps, ainsi que du magnésium, du zinc, du cuivre, du manganèse et du fer. Il est également riche en vitamines du groupe B, bénéfiques pour le métabolisme énergétique et la récupération de l'énergie.

Il est également bon pour la santé intestinale. Selon une étude publiée dans la revue scientifique internationale 《Frontiers in Nutrition》, le miel stimule la croissance de bactéries bénéfiques pour la santé intestinale. Il est également riche en composés anti-inflammatoires et antimicrobiens, renforçant ainsi le système immunitaire et réduisant la réaction inflammatoire dans le corps. On peut également espérer qu'il améliore les problèmes de peau tels que les lèvres gercées ou les ampoules.

 

Contient des substances allergènes telles que le miel, la propolis et le pollen

 

Cependant, le miel peut contenir des allergènes provenant de divers éléments environnementaux tels que le pollen. Des réactions allergiques comme celles de Kim Shin-young peuvent survenir. Si vous avez déjà eu des symptômes tels que des démangeaisons dans la bouche ou la gorge ou des difficultés à respirer après avoir consommé du miel, il faut faire attention à sa consommation.

Il faut également faire attention au propolis mentionné par Kim Shinyoung. Le propolis est fabriqué par les abeilles en apportant la sève des arbres et le pollen des fleurs dans la ruche, qu'elles mélangent avec leur salive, ce qui peut contenir des composants de miel et de pollen. Par conséquent, les personnes allergiques au miel ou sensibles au pollen doivent éviter le propolis.

 

Comment manger du miel en toute sécurité ?

 

Même les personnes sans allergies devraient consommer le miel de manière appropriée. Le miel perd ses nutriments lorsqu'il est exposé à une chaleur élevée. Lors du stockage, évitez la lumière directe du soleil et privilégiez l'utilisation dans des aliments tièdes plutôt que dans des boissons très chaudes afin d'augmenter le taux d'absorption des nutriments.

Étant donné que ce sont des aliments riches en sucre, il est interdit aux personnes qui surveillent leur glycémie de consommer en excès. La même règle s'applique lorsqu'on consomme des aliments riches en sucre ou du miel en accompagnement. Étant donné qu'une consommation excessive peut entraîner l'obésité ou des troubles lipidiques, les personnes qui doivent contrôler leur poids doivent également en manger en quantité modérée. L'« American Heart Association » recommande que les hommes ne consomment pas plus de 9 cuillères à café de miel par jour, tandis que les femmes et les enfants devraient limiter leur consommation à 6 cuillères à café.

 

Le miel peut être mortel pour les bébés de moins d'un an. Le miel peut contenir des spores de la bactérie Clostridium botulinum. La forme adulte de la bactérie peut provoquer de graves symptômes d'intoxication alimentaire, mais les spores ne posent généralement pas de problème chez les adultes et les enfants, car leur système immunitaire est capable de les traiter. Cependant, chez les bébés dont le système digestif est encore en développement et dont l'immunité n'est pas encore complètement formée, les spores peuvent être dangereuses. Il ne faut pas leur donner de miel ni d'aliments contenant du miel.

 

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Le miel perd ses nutriments à haute température.

Le thé au miel chaud n'est pas très bon.

 

Le thé au miel tiède en réalité

Il semble que cela soit bon pour la récupération de la fatigue.