La comica Kim Shin-young ha rivelato di avere un'allergia al miele.

Recentemente, Kim Shin-young ha ricevuto una domanda durante il programma MBC FM4U "Jung-o-ui Huimang-gok Kim Shin-young-imnida" mentre leggeva i commenti degli ascoltatori, chiedendo quale tipo di torte di riso preferisse. Kim Shin-young ha risposto: "Mi piace il tteok di erba di menta", aggiungendo "Inaspettatamente, non mangio molto cose come il tteok al miele".

Quando l'ascoltatore ha chiesto se non si intinge il tteok nel miele, Kim Shinyoung ha risposto: "Sono allergica al miele". Ha aggiunto: "Perciò non posso mangiare miele affatto", e ha detto che non può nemmeno prendere propoli né mangiare polveri di api. Esaminiamo l'allergia al miele di Kim Shinyoung.

 

Effetto di recupero della stanchezza grazie a una fonte di energia immediata... Buono anche per la salute intestinale

Il miele è costituito principalmente da monosaccaridi, con oltre il 90% di zuccheri, e viene assorbito rapidamente dal corpo. Viene utilizzato come fonte di energia immediata, riducendo il carico sull'intestino. Per questo motivo, è efficace per recuperare le energie in giorni in cui ci si sente stanchi o si è affaticati a causa di esercizio fisico o altre attività. Molte persone pensano che il miele, grazie al suo sapore dolce, abbia un alto contenuto calorico, ma il suo valore energetico è di 294 Kcal per 100 g, inferiore rispetto allo zucchero, che ne contiene 384 Kcal per 100 g.

Il miele è ricco di vari minerali. Contiene potassio, che aiuta a eliminare il sodio dal corpo, oltre a magnesio, zinco, rame, manganese e ferro. È anche ricco di vitamine del gruppo B, che aiutano il metabolismo energetico e il recupero delle energie.

Fa bene anche per la salute intestinale. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista accademica internazionale 《Frontiers in Nutrition》, il miele stimola la crescita di batteri benefici che fanno bene alla salute intestinale. È anche ricco di componenti antinfiammatori e antimicrobici, che rafforzano il sistema immunitario e riducono le reazioni infiammatorie nel corpo. Si può anche aspettarsi un effetto migliorativo su problemi della pelle come gengive sanguinanti o vesciche.

 

Contiene sostanze allergeniche come miele, propoli e polline

 

Tuttavia, il miele può contenere allergeni derivati da vari fattori ambientali come il polline. Come nel caso di Kim Shin-young, possono verificarsi reazioni allergiche. Se hai avuto esperienze di prurito in bocca o in gola, difficoltà respiratorie o altri sintomi dopo aver consumato miele, dovresti prestare attenzione al suo consumo.

Anche il propoli menzionato da Kim Shinyoung deve essere usato con cautela. Il propoli è prodotto dalle api che portano la linfa degli alberi e il polline dei fiori nell'alveare, mescolandoli con la loro saliva, quindi inevitabilmente contiene componenti di miele e polline. Per questo motivo, le persone allergiche al miele o sensibili al polline devono evitare il propoli.

 

Come mangiare il miele in modo sicuro?

 

Anche le persone senza allergie dovrebbero consumare il miele in modo appropriato. Il miele, se esposto a temperature elevate, può perdere facilmente i suoi nutrienti. Per conservarlo, evitare la luce diretta del sole e preferire l'uso in cibi tiepidi piuttosto che in bevande troppo calde, in modo da aumentare l'assorbimento dei nutrienti.

Poiché è un alimento ricco di zuccheri, le persone che di solito controllano i livelli di zucchero nel sangue devono evitare un consumo eccessivo. È lo stesso per chi consuma alimenti ad alto contenuto di zucchero e miele insieme. Poiché può causare obesità o dislipidemia, anche le persone che devono controllare il peso dovrebbero consumarlo in quantità appropriate. L'American Heart Association raccomanda che gli uomini assumano non più di 9 cucchiaini di miele al giorno, mentre le donne e i bambini dovrebbero limitarlo a 6 cucchiaini.

 

Il miele può essere fatale per i bambini sotto un anno di età. Il miele può contenere spore di Clostridium botulinum. Le spore di Clostridium botulinum possono causare gravi sintomi di intossicazione alimentare, ma le spore stesse non rappresentano un grosso problema per adulti e bambini, poiché il loro sistema immunitario è in grado di gestirle. Tuttavia, per i neonati con un sistema digestivo meno sviluppato e un sistema immunitario non ancora completamente formato, anche le spore possono essere pericolose. Pertanto, non devono essere somministrati miele o alimenti contenenti miele.

 

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Il miele perde le sue proprietà nutritive a temperature elevate

La tisana di miele calda non è molto buona.

 

Il tè al miele tiepido invece

Sembra essere buono per il recupero dalla stanchezza