炭水化物は種類よりも量が重要です。

私たちの国の主食は米ですが、サツマイモを主食とする国もあります。

 

さらに、パン、ジャガイモ、トウモロコシなどが主食の国もあります。

だから、白米だけを食べなければならないという考えは持たなくていいです。

 

白米の代わりにサツマイモを食べるのは悪くありません。ただし、食事の代わりにサツマイモ‘だけ’を食べるのは問題です。

 

おかずなしでさつまいもだけを食べると、ご飯一杯よりも多く食べられます。

炭水化物を過剰に摂取してしまうのです。

 

炭水化物だけを摂取すると、後であっという間に空腹になり、またおやつを探してしまいます。

 

過食を防ぎ、すぐに空腹になるのを防ぐために、

さつまいも・じゃがいも・餅・トウモロコシ・麺類などを食事代わりに召し上がる場合は、おかずも必ず一緒にお召し上がりになることをお勧めします。

おかずは、たんぱく質や無機質などがバランスよく含まれるように、肉や魚、野菜のおかずなどでうまく構成する必要があります。

 

 

==============

炭水化物を摂ることも重要な部分がありますが

適量の量を摂取することが重要だそうです