Nutrienti per la prevenzione della demenza... Più invecchi, più ne hai bisogno

L'assunzione di proteine ​​è fondamentale per una buona salute. Le proteine ​​sono un nutriente essenziale per il sostentamento della vita. Non solo alimentano i muscoli che danno energia al nostro corpo, ma svolgono anche un ruolo in funzioni biologiche chiave. Alcune persone, soprattutto con l'avanzare dell'età, optano per una dieta vegetariana per i suoi benefici per la salute. Tuttavia, a meno che non si sia ad alto rischio di malattie cardiovascolari, è necessario assicurarsi di assumere una quantità sufficiente di proteine ​​da fonti come carne e pesce.

 

◇Previene la sarcopenia e varie malattie

L'assunzione di proteine ​​è essenziale per il mantenimento della massa muscolare. La massa muscolare diminuisce rapidamente con l'età, ma l'assunzione di proteine ​​compensa questo calo. Questo perché le proteine ​​sono la componente principale dei muscoli. Negli anziani, un apporto proteico insufficiente aumenta il rischio di sarcopenia e debolezza articolare, che a sua volta aumenta il rischio di fratture. Negli anziani, le fratture hanno un impatto più grave della semplice frattura di un osso.

 

Questo perché significative difficoltà di movimento possono portare a piaghe da decubito, polmonite e malattie cardiache. Inoltre, la perdita di massa muscolare non solo riduce la forza muscolare, ma aumenta anche il rischio di varie malattie, tra cui diabete, iperlipidemia e un sistema immunitario indebolito. Esiste anche il rischio di perdita dell'udito. Secondo l'Indagine Nazionale sulla Nutrizione del Ministero della Salute e del Welfare, gli anziani con un apporto proteico insufficiente avevano il 56% di probabilità in più di sviluppare problemi di udito. Ciò evidenzia l'importanza di assumere un adeguato apporto proteico con l'avanzare dell'età.

 

◇Dovresti consumare 0,8~1 g per peso corporeo

 

L'assunzione di proteine ​​dovrebbe essere adeguata al peso corporeo. L'apporto proteico giornaliero raccomandato per gli adulti è di 0,8-1 g per chilogrammo di peso corporeo. Ad esempio, un adulto di 60 kg dovrebbe consumare 60 g di proteine ​​al giorno. L'ideale è assumere 20 g di proteine ​​a pasto. Se soffri di sarcopenia, ovvero hai già perso una massa muscolare significativa, dovresti consumare 1,2-1,5 g di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo per migliorare la massa muscolare. È meglio seguire una dieta equilibrata composta da proteine ​​sia di origine animale che vegetale. Gli alimenti ad alto contenuto proteico più rappresentativi includono manzo, pollo, uova, salmone, fagioli, frutta secca, tofu e yogurt greco.

 

Nel frattempo, molti anziani evitano la carne perché il loro apparato digerente è compromesso e soffrono di gonfiore dopo aver mangiato solo carne. Mangiare ananas con la carne può essere utile. L'ananas contiene enzimi che scompongono le proteine, favorendo la digestione della carne. Anche mangiarlo con pere o kiwi è una buona opzione. Se hai difficoltà a masticare la carne, puoi tritarla e mangiarla.

 

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A me e a mia madre non piace molto la carne.

Questa è una cosa importante. Mi piacciono le proteine ​​vegetali, ma

 

Si sostiene che i prodotti di origine animale non dovrebbero essere esclusi del tutto.

 

Demenza... È una malattia che spero di non contrarre più spesso di qualsiasi altra.

Credo di aver bisogno di assumere un po' di proteine.