Insalata mediterranea di Lee Jung-hyun: gusto e salute al massimo... L'ingrediente chiave è "questo olio"?

L'attrice Lee Jung-hyun (44) si è mostrata mentre mangiava un'insalata mediterranea.

 

Il 30, durante il programma "New Release - Please Take Care of My Refrigerator" su KBS2, Lee Jung-hyun ha condiviso una foto di sé e del marito mentre gustavano un'insalata mediterranea prima di un pasto. "Questa insalata mediterranea è deliziosa e sana", ha detto. "L'olio di avocado fa bene alla salute, quindi è importante versarlo generosamente". Suo marito, rassicurato dal consiglio di Lee Jung-hyun di mangiare tutto perché è sano, ha svuotato il piatto. Il segreto di salute di Lee Jung-hyun, l'insalata mediterranea, include non solo olio di avocado, ma anche pomodori, burrata e cetriolo. Diamo un'occhiata più da vicino ai benefici di ogni ingrediente.

▷Olio di avocado

 

L'olio di avocado è composto per oltre l'80% da acidi grassi insaturi e non contiene grassi trans, colesterolo e sodio. Consumare olio di avocado al posto dei grassi saturi può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue e ad abbassare il colesterolo cattivo. L'olio di avocado aiuta a ridurre l'appetito nei diabetici e non aumenta significativamente i livelli di zucchero nel sangue quando consumato. La dose giornaliera raccomandata di olio di avocado è di 15 ml, pari a circa un cucchiaio. Versare un cucchiaio di olio di avocado su un'insalata come condimento può anche aiutare ad aumentare l'assorbimento dei nutrienti presenti nelle verdure. In particolare, la ricerca ha dimostrato che cospargere di olio di avocado le verdure verdi e gialle aumenta l'assorbimento del beta-carotene di 15,3 volte rispetto al consumo delle verdure da sole.

 

▷Pomodoro

 

I pomodori sono rossi grazie a un composto chiamato licopene. Il licopene aiuta a prevenire l'invecchiamento eliminando i radicali liberi, che sono una delle cause dell'invecchiamento. Il licopene ha eccellenti proprietà antiossidanti e svolge un ruolo nella prevenzione del cancro alla prostata negli uomini, del cancro al seno nelle donne e dei tumori dell'apparato digerente. Il licopene previene anche la formazione di coaguli di sangue, contribuendo a prevenire ictus e infarto del miocardio. La rutina presente nei pomodori rafforza i vasi sanguigni e abbassa la pressione sanguigna. Il potassio presente nei pomodori aiuta anche a eliminare il sodio dall'organismo, prevenendo efficacemente l'ipertensione, che può essere causata da una dieta ricca di sale.

 

▷ Burrata

 

La burrata è un formaggio a base di latte vaccino o di bufala. Viene spesso servita con pomodori e olio d'oliva. La burrata è povera di carboidrati e ricca di proteine, il che la rende ideale per una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi. Durante una dieta, si perde massa muscolare oltre al grasso. La perdita di massa muscolare può portare a una diminuzione del metabolismo basale, che può portare a una fase di stallo. Il consumo di alimenti ad alto contenuto proteico come la burrata può aiutare ad aumentare la massa muscolare.

▷Cetriolo= I cetrioli sono composti per il 95% da acqua, il che li rende ottimi per l'idratazione. Con 11 kcal per 100 g, i cetrioli hanno meno calorie delle banane (77 kcal per 100 g) e dei pomodori (19 kcal per 100 g). Contengono vari nutrienti, tra cui flavonoidi e potassio, che aiutano a eliminare il sodio e altre scorie corporee. I cetrioli aiutano anche a combattere i postumi della sbornia favorendo la scomposizione e l'escrezione dell'alcol. Tuttavia, alcune persone evitano i cetrioli a causa del loro caratteristico sapore amaro. In questo caso, sbucciare il cetriolo e immergerlo in acqua ghiacciata, leggermente salata o in acqua e aceto per 10 minuti rimuoverà l'amaro. Assicuratevi di rimuovere il gambo, poiché è più amaro e potrebbe contenere pesticidi.

 

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insalata mediterranea

Visuale totalmente pulita~

È olio di avocado~

 

Sono anche molto curioso di sapere il sapore.

 

L'insalata mediterranea è un argomento molto di moda ultimamente.