L'attrice Lee Jung-hyun (44) ha mostrato se stessa mentre mangiava un'insalata in stile mediterraneo.

 

Lo scorso 30 giorno, nel programma KBS2 "Nuove uscite - Pansori", Lee Jung-hyun ha mostrato se stessa mentre mangiava un'insalata mediterranea prima di un pasto con suo marito. Lee Jung-hyun ha detto: "È un'insalata mediterranea deliziosa e salutare", e ha aggiunto: "È importante spruzzare abbondantemente olio di avocado, che fa bene al corpo". Perché è salutare, Lee Jung-hyun ha detto che bisogna mangiarla tutta, e suo marito ha pulito completamente il piatto dell'insalata. L'insalata mediterranea, il segreto di salute di Lee Jung-hyun, contiene non solo olio di avocado, ma anche pomodori, formaggio burrata, cetrioli e altri ingredienti. Esaminiamo più nel dettaglio gli effetti di ciascun ingrediente.

Olio di avocado

 

Oltre l'80% dell'olio di avocado è costituito da acidi grassi insaturi, e il contenuto di grassi trans, colesterolo e sodio è pari a '0'. Consumare olio di avocado al posto dei grassi saturi aiuta a controllare la glicemia e può ridurre il colesterolo cattivo. L'olio di avocado aiuta a ridurre l'appetito nei pazienti diabetici e, se consumato, non aumenta significativamente la glicemia. La dose giornaliera raccomandata di olio di avocado è di 15 mL, equivalente a circa un cucchiaio da minestra. Aggiungere un cucchiaio di olio di avocado come condimento per l'insalata aiuta anche ad aumentare l'assorbimento dei nutrienti delle verdure. In particolare, spruzzare olio di avocado sulle verdure a foglia verde e giallo-verde aumenta l'assorbimento di beta-carotene di 15,3 volte rispetto al consumo delle sole verdure, secondo uno studio.

 

▷Pomodoro

 

Il motivo per cui i pomodori sono rossi è a causa di un componente chiamato licopene. Il licopene aiuta a prevenire l'invecchiamento eliminando le specie reattive dell'ossigeno che causano l'invecchiamento. Il licopene ha un'eccellente effetto antiossidante e svolge un ruolo nella prevenzione del cancro alla prostata negli uomini, del cancro al seno nelle donne e dei tumori del sistema digerente. Il licopene aiuta anche a prevenire la formazione di trombi, riducendo il rischio di ictus e infarto miocardico. La rutina presente nei pomodori rafforza i vasi sanguigni e abbassa la pressione sanguigna. Anche il potassio contenuto nei pomodori aiuta a eliminare il sodio in eccess nel corpo, rendendoli efficaci nella prevenzione dell'ipertensione causata da abitudini alimentari troppo salate.

 

Formaggio di burrata

 

La burrata è fatta con latte o latte di bufala. Di solito si accompagna con pomodori e olio d'oliva. La burrata è povera di carboidrati e ricca di proteine, rendendola adatta a diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi. In particolare, durante una dieta, non si perdono solo grassi, ma anche muscoli. La perdita di muscoli riduce il metabolismo basale, portando a una fase di stallo. Consumare alimenti ad alto contenuto proteico come la burrata aiuta ad aumentare la massa muscolare.

▷Cetriolo=Il cetriolo è composto per il 95% da acqua, quindi è ottimo per reintegrare i liquidi. Con 11 kcal per 100 g, ha un apporto calorico inferiore rispetto alla banana, che ne contiene 77 kcal per 100 g, e al pomodoro, con 19 kcal per 100 g. È ricco di vari nutrienti come flavonoidi e potassio, che aiutano a eliminare il sodio e le impurità dal corpo. Il cetriolo favorisce anche la scomposizione e l'eliminazione dell'alcol, contribuendo a ridurre la sbornia. Tuttavia, alcune persone evitano il cetriolo a causa del suo sapore amaro caratteristico. In questi casi, si può pelare il cetriolo e lasciarlo in ammollo in acqua ghiacciata, acqua leggermente salata o acqua con aceto per 10 minuti, in modo da eliminare l'amaro. La parte dello stelo è molto amara e potrebbe contenere residui di pesticidi, quindi è consigliabile rimuoverla.

 

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Insalata mediterranea

Aspetto completamente pulito e impeccabile~

È olio di avocado~

 

Sono molto curioso anche del sapore.

 

Recentemente, le insalate di origine mediterranea sono molto di tendenza.