L'actrice Lee Jung-hyun (44 ans) a été vue en train de manger une salade méditerranéenne.

 

Il y a 30 jours, dans l’émission ‘Shinsang Chulsi - Pyeonstorang’ sur KBS2, Lee Jung-hyun a montré qu’elle mangeait une salade méditerranéenne avec son mari avant le repas. Lee Jung-hyun a déclaré : « C’est une salade méditerranéenne à la fois délicieuse et bonne pour la santé », et « Il est important de bien arroser avec de l’huile d’avocat, qui est bonne pour le corps ». En disant qu’elle doit tout manger parce qu’elle est en bonne santé, son mari a vidé proprement son assiette de salade. La salade méditerranéenne, la clé de la santé de Lee Jung-hyun, contient non seulement de l’huile d’avocat, mais aussi des tomates, de la burrata, du concombre, etc. Nous allons examiner en détail les effets de chaque ingrédient.

Huile d'avocat

 

Plus de 80 % de l'huile d'avocat est composée de graisses insaturées, et la teneur en acides gras trans, cholestérol et sodium est de '0'. Consommer de l'huile d'avocat à la place des graisses saturées aide à réguler la glycémie et peut réduire le mauvais cholestérol. L'huile d'avocat aide à diminuer l'appétit chez les patients diabétiques et n'augmente pas significativement la glycémie lorsqu'elle est consommée. La dose quotidienne recommandée d'huile d'avocat est de 15 mL, ce qui correspond à environ une cuillère à soupe. Ajouter une cuillère d'huile d'avocat en vinaigrette sur une salade aide également à augmenter l'absorption des nutriments des légumes. En particulier, saupoudrer de l'huile d'avocat des légumes verts et jaunes augmente l'absorption de bêta-carotène de 15,3 fois par rapport à la consommation de légumes seuls, selon une étude.

 

▷Tomate

 

La raison pour laquelle la tomate est rouge est due à un composant appelé lycopène. Le lycopène aide à prévenir le vieillissement en éliminant les radicaux libres responsables du vieillissement. Le lycopène possède d'excellentes propriétés antioxydantes, jouant un rôle dans la prévention du cancer de la prostate chez les hommes, du cancer du sein chez les femmes, ainsi que des cancers du système digestif. Le lycopène empêche également la formation de caillots sanguins, ce qui contribue à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, les infarctus du myocarde, etc. La composante routine de la tomate renforce les vaisseaux sanguins et abaisse la pression artérielle. La teneur en potassium de la tomate aide également à éliminer le sodium du corps, ce qui permet de prévenir efficacement l'hypertension causée par une consommation excessive de sel.

 

Fromage burrata

 

La burrata est fabriquée à partir de lait ou de lait de bufflonne. Elle se consomme principalement avec des tomates et de l'huile d'olive. La burrata est faible en glucides et riche en protéines, ce qui la rend adaptée à un régime pauvre en glucides et riche en graisses. En particulier, lors d'un régime, non seulement la graisse, mais aussi les muscles peuvent diminuer. La réduction musculaire entraîne une baisse du métabolisme de base, ce qui peut provoquer un plateau. La consommation d'aliments riches en protéines comme la burrata aide à augmenter la masse musculaire.

▷Concombre=Le concombre est composé à 95 % d'eau, ce qui en fait un excellent hydratant. Il contient seulement 11 kcal pour 100 g, ce qui est inférieur aux 77 kcal pour 100 g de banane et aux 19 kcal pour 100 g de tomate. Il est riche en flavonoïdes, potassium et autres nutriments, aidant à éliminer le sodium et les déchets du corps. Le concombre favorise également la dégradation et l’élimination de l’alcool, aidant à soulager la gueule de bois. Cependant, certaines personnes évitent le concombre en raison de son goût amer caractéristique. Dans ce cas, il suffit d’éplucher le concombre et de le tremper dans de l’eau glacée, une eau légèrement salée ou un mélange d’eau et de vinaigre pendant 10 minutes pour éliminer l’amertume. La partie de la tige est très amère et peut contenir des résidus de pesticides, il est donc conseillé de la retirer.

 

============

Salade méditerranéenne

Un look parfaitement impeccable~

C'est de l'huile d'avocat~

 

Je suis très curieux de connaître le goût.

 

Ces jours-ci, les salades en jarret sont également très en vogue.