Il tofu è un alimento particolarmente povero di calorie, con un basso rischio di aumento di peso.

 

Secondo la tabella dei componenti alimentari standard nazionali, metà porzione di tofu (circa 100 g) ha solo 84 kcal. Poiché contiene molta acqua (oltre l'80%), dà una sensazione di sazietà, aiutando a prevenire l'eccesso di cibo durante i pasti. È ricco di vari nutrienti. Il tofu è un alimento proteico fatto di soia. [Foto=Getty Images Bank]© Fornito da: Komedidotcom

 

Ci sono persone che riducono eccessivamente la quantità di cibo per perdere peso.

Le conseguenze sono gravi. Potrebbe causare un effetto yo-yo di nuovo aumento di peso. Per perdere peso correttamente e mantenerlo, non bisogna soffrire di carenze nutrizionali. Ricordiamo la "dieta del tofu" che era di tendenza in passato. È un metodo di perdere peso mangiando. Rivediamo il tofu.

Basso contenuto calorico e sensazione di sazietà... Ricco di proteine, aminoacidi, calcio, ferro e vari nutrienti

Il tofu ha un contenuto calorico particolarmente basso, rendendolo un alimento con un carico di peso minimo. Secondo il tabulato dei componenti alimentari standard nazionali, il contenuto calorico di mezza porzione di tofu (circa 100 g) è di soli 84 kcal. Grazie al suo alto contenuto di acqua (oltre l'80%), dà una sensazione di sazietà, aiutando a prevenire l'eccesso di cibo durante i pasti. È ricco di vari nutrienti. Il tofu è un alimento proteico fatto di soia. Contiene anche molti minerali essenziali per il metabolismo, come aminoacidi, calcio e ferro. Ha un'eccellente capacità di digestione e assorbimento, ed è ricco di fibre alimentari (oligosaccaridi), che favoriscono la salute intestinale e le funzioni di evacuazione.

Metà delle calorie del tofu normale... tofu morbido, possibile come spuntino notturno

Il sundubu è molto più morbido e ricco di umidità rispetto al tofu normale, poiché non viene pressato dopo essere stato fatto solidificare dal latte di soia. Ha circa la metà delle calorie del tofu normale (44 kcal per 100 g), quindi il rischio di aumentare di peso è più basso. Se condito semplicemente, può essere consumato come spuntino notturno. È facile da digerire e ha una consistenza confortevole, quindi non crea fastidi anche di notte, grazie ai suoi componenti naturali come le proteine e altri nutrienti del soia. Resistere troppo alla fame può causare stress, il che può ostacolare il controllo del peso.

Perché i cibi a base di soia sono benefici?... Contribuiscono alla prevenzione del diabete e delle malattie cardiovascolari cerebrali

I cibi a base di soia come i fagioli e il tofu sono raccomandati dal Ministero della Salute come alimenti preventivi per il cuore e i vasi sanguigni, insieme ai cereali integrali. Sono ricchi di acidi grassi insaturi benefici per il sangue e i vasi sanguigni, e l'acido linoleico contribuisce a rimuovere i trigliceridi e il colesterolo accumulati nelle pareti dei vasi. Hanno un indice glicemico basso, quindi mangiare soia (fagioli gialli) aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue più stabili dopo i pasti, contribuendo alla prevenzione e al trattamento del diabete. Un altro vantaggio è che contengono una buona quantità di nutrienti essenziali come proteine al 40%, carboidrati al 30% e grassi al 20%.

Contribuisce alla salute dei vasi sanguigni e delle ossa... "Iniziate con cibi comuni piuttosto che con costosi integratori salutari"

100g di tofu contiene 9,3g di proteine. È una quantità superiore rispetto al latte di soia prodotto con gli stessi fagioli di soia. La ricca presenza di isoflavoni nel tofu aiuta ad alleviare i sintomi della menopausa e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Contribuisce a ridurre il colesterolo nel sangue e a prevenire l'arteriosclerosi. Inoltre, aiuta ad aumentare la densità ossea e a rendere le ossa più forti. Il tofu e il silken tofu sono facili da trovare e semplici da consumare. Non è necessario spendere molto per acquistare alimenti salutari sconosciuti. Per la salute, adottiamo l'abitudine di consumare cibi comuni e facilmente accessibili nella nostra vita quotidiana.

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Anche mangiato da solo, il tofu è buono.

Anche se è fritto o cotto, il sapore è davvero delizioso.

Spuntino di tofu morbido?

Vedo che le calorie sono molto basse.

Puoi mangiare senza preoccupazioni di notte,

Sarà utile per la dieta.