Ho provato di nuovo la "dieta del tofu"... Che effetto ha avuto sul mio peso e sui miei vasi sanguigni? Di Kim Yong (ecok@kormedi.com)

Alcune persone si costringono a ridurre l'assunzione di cibo per perdere peso.

 

Gli effetti collaterali possono essere significativi. Può portare all'effetto yo-yo, con conseguente ripresa di peso. Per perdere peso correttamente e mantenerlo, è necessario evitare carenze nutrizionali. Si consideri la "dieta del tofu", una dieta popolare del passato. È un modo per perdere peso mangiando. Diamo un'occhiata più da vicino al tofu.

 

 

Basso contenuto calorico e saziante ... proteina , aminoacidi , calcio , Ricco di ferro e vari nutrienti

 

Il tofu è particolarmente povero di calorie, il che lo rende un alimento che riduce al minimo l'aumento di peso. Secondo la Tabella Nazionale Standard di Composizione degli Alimenti, mezzo blocco (circa 100 g) di tofu contiene solo 84 kcal. Il suo elevato contenuto di acqua (oltre l'80%) contribuisce a un senso di sazietà, aiutando a prevenire l'eccesso di cibo durante i pasti. Contiene anche una varietà di nutrienti. Il tofu è un alimento proteico ricavato dalla soia. Contiene anche aminoacidi essenziali per il metabolismo, oltre a minerali come calcio e ferro. È altamente digeribile e ricco di fibre alimentari (oligosaccaridi), che aiutano a supportare la salute intestinale e i movimenti intestinali.

Metà delle calorie del tofu normale ... Tofu morbido , Disponibile per uno spuntino a tarda notte

 

A differenza del tofu normale, il tofu morbido non si ottiene solidificando e poi pressando l'acqua di soia, il che lo rende molto più morbido e umido. Con solo circa la metà delle calorie del tofu normale (44 kcal per 100 g), è meno probabile che causi aumento di peso. Leggermente condito, può essere gustato anche come spuntino notturno. È facilmente digeribile e ha una consistenza gradevole, quindi non vi sentirete appesantiti la sera. Anche i suoi nutrienti unici a base di soia, tra cui le proteine, sono un vantaggio. Forzarsi a reprimere la fame può portare a stress, che può effettivamente ostacolare il controllo del peso.

 

Perché gli alimenti a base di soia fanno bene alla salute ?... diabete , cuore - Contribuisce alla prevenzione delle malattie cerebrovascolari

 

La soia, il tofu e altri alimenti a base di soia sono raccomandati dalla Korea Disease Control and Prevention Agency (KDCA), insieme ai cereali integrali, come alimenti per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Sono ricchi di acidi grassi insaturi, benefici per il sangue e i vasi sanguigni, e l'acido linoleico aiuta a rimuovere trigliceridi e colesterolo dalle pareti dei vasi sanguigni. Grazie al loro basso indice glicemico (IG), il consumo di soia (fagioli gialli) aiuta a prevenire e curare il diabete, aumentando gradualmente i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti. Un altro vantaggio è la loro composizione nutrizionale equilibrata, con il 40% di proteine, il 30% di carboidrati e il 20% di grassi.

 

vaso sanguigno - Contribuisce alla salute delle ossa ... “ Mangia cibi comuni piuttosto che cibi salutari e costosi. "

 

100 g di tofu contengono 9,3 g di proteine, più del latte di soia prodotto con gli stessi semi di soia. Gli isoflavoni presenti in abbondanza nel tofu aiutano ad alleviare i sintomi della menopausa e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Contribuiscono inoltre ad abbassare il colesterolo nel sangue e a prevenire l'arteriosclerosi. Rafforzano inoltre le ossa aumentandone la densità. Il tofu, anche morbido, è facilmente reperibile e facile da mangiare. Non c'è bisogno di spendere una fortuna in alimenti salutari sconosciuti. Per il bene della nostra salute, iniziamo a mangiare cibi comuni.

 

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Tofu: puoi semplicemente mangiarlo

Il sapore è davvero buono sia fritto che bollito.

Tofu morbido per uno spuntino notturno?

Sembra che abbia pochissime calorie.

Posso mangiarlo senza preoccupazioni la sera.

Questo mi aiuterà con la dieta.