Gli spinaci riducono il rischio di cancro al colon... 6 diversi benefici per la salute

 

 

Uno studio (Gli spinaci dietetici rimodellano il microbioma intestinale in un background genetico mutante Apc: approfondimenti meccanicistici da studi multi-omici integrati) ha scoperto che gli spinaci hanno un effetto unico nel ridurre il rischio di cancro al colon.

Un team di ricerca della Texas A&M University negli Stati Uniti ha osservato cambiamenti nei polipi del colon di topi alimentati con spinaci liofilizzati per 26 settimane in un esperimento. I risultati hanno mostrato che il consumo di spinaci ritardava lo sviluppo dei polipi, riducendo la necessità di un trattamento intensivo.

Gli spinaci inibiscono la crescita dei polipi del colon, prevenendo la progressione del cancro. I polipi sono piccole escrescenze che crescono sulle mucose del corpo umano, note anche come polipi.

Inizialmente, il team di ricerca sospettava che la clorofilla degli spinaci fosse responsabile di questo effetto "antitumorale". Tuttavia, l'analisi ha rivelato che era l'interazione tra acidi grassi, derivati ​​dell'acido linoleico e metaboliti intracellulari a inibire la crescita dei polipi.

Quindi, anche gli esseri umani dovrebbero mangiare spinaci per prevenire il cancro al colon? Il team di ricerca ha risposto: "Certamente", aggiungendo: "Prima si inizia, meglio è". Gli spinaci contengono vitamine e antiossidanti che aiutano a prevenire diverse malattie croniche e a supportare la salute cerebrale e cardiovascolare. Il quotidiano americano "Health" ha riassunto i benefici degli spinaci per la salute.

 

Basso contenuto calorico, ricco di nutrienti Tre tazze di spinaci crudi contengono circa 20 calorie, 2 grammi di proteine, 3 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e 1 grammo di grassi. Sono poveri di calorie e ricchi di nutrienti. Una tazza di spinaci fornisce oltre il 100% della dose giornaliera raccomandata di vitamina K.

Gli spinaci contengono anche abbondanti quantità di vitamine A e C. Le vitamine K e A rafforzano le ossa e la vitamina C favorisce la guarigione delle ferite. Gli spinaci forniscono folati, una vitamina del gruppo B che contribuisce alla formazione dei globuli rossi e del DNA, oltre a ferro, magnesio, potassio, calcio e altri minerali.

 

Previene l'infiammazione nel corpo Oltre a vitamine e minerali, gli spinaci sono ricchi di antiossidanti, dalle proprietà antinfiammatorie e antitumorali. Tra gli antiossidanti presenti negli spinaci figurano kaempferolo, quercetina, miricetina e flavonoidi (isoamnetina). I flavonoidi sono composti che proteggono da cancro, malattie cardiovascolari e malattie infiammatorie.

 

Aiuta a prevenire il cancro, le malattie cardiache e il diabete Gli spinaci riducono lo stress ossidativo, influenzano positivamente l'espressione di specifici geni coinvolti nel metabolismo e nell'infiammazione e rilasciano ormoni che promuovono la sazietà. Un consumo abbondante di spinaci può aiutare a prevenire malattie croniche come malattie cardiache, cancro, diabete di tipo 2 e obesità.

Mantenere la funzione cognitiva Gli effetti antinfiammatori degli spinaci sono particolarmente protettivi per il cervello in relazione all'invecchiamento. Studi dimostrano che le persone che amano mangiare verdure verdi come gli spinaci sperimentano un tasso significativamente ridotto di declino cognitivo.

Questo studio ha monitorato le abitudini alimentari e le capacità cognitive di oltre 900 persone di età compresa tra 58 e 98 anni per circa cinque anni. Coloro che consumavano una o due porzioni di verdura al giorno avevano capacità cognitive equivalenti a quelle di persone di circa 7,5 anni più giovani della loro età.

 

Schiarisci gli occhi La luteina, un antiossidante presente negli spinaci, può ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all'età. La degenerazione maculare causa visione offuscata, interferendo con la lettura, la guida e altre attività. È la principale causa di perdita della vista nelle persone over 55. Poiché non esiste ancora una cura chiara, la prevenzione è fondamentale.

La ricerca ha dimostrato che le persone che hanno consumato 75 g di spinaci surgelati, contenenti 10 mg di luteina, al giorno per due mesi hanno riscontrato un aumento dei livelli di luteina nel sangue e della densità ottica del pigmento maculare (MPOD). Mangiare spinaci ricchi di luteina aiuta a proteggere gli occhi agendo come occhiali da sole interni. Livelli bassi o ridotti di MPOD sono associati a un aumentato rischio di degenerazione maculare.

 

Abbassare la pressione sanguigna Gli spinaci sono una fonte di nitrati, una sostanza chimica naturale che dilata o apre i vasi sanguigni, migliorando il flusso sanguigno e alleviando lo stress sul cuore.

La ricerca ha dimostrato che le persone che hanno consumato bevande ricche di nitrati, come le bevande agli spinaci, hanno sperimentato un calo significativo della pressione sanguigna. La pressione diastolica (la pressione minima) è rimasta più bassa per cinque ore dopo aver bevuto le bevande agli spinaci.

 

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Gli spinaci fanno bene alla salute

Abbassa la pressione sanguigna e schiarisce gli occhi.

Il kimbap è più saporito se si aggiungono gli spinaci.

Voglio mangiare kimbap