Gli spinaci sono ricchi di nutrienti e aiutano a prevenire varie malattie. [Foto=Clipart Korea]© fornito da Komedidotcom

Esistono risultati di studi che indicano che gli spinaci hanno un effetto unico nel ridurre il rischio di cancro al colon (Dietary spinach reshapes the gut microbiome in an Apc-mutant genetic background: mechanistic insights from integrated multi-omics).

Un team di ricerca dell'Università Texas A&M negli Stati Uniti ha condotto un esperimento su topi, alimentandoli con spinaci disidratati congelati per 26 settimane, osservando i cambiamenti nei polipi presenti nel colon. I risultati hanno mostrato che il consumo di spinaci ritarda lo sviluppo dei polipi, riducendo così la necessità di trattamenti intensivi.

Gli spinaci si dice che sopprimano la crescita dei polipi nel colon, prevenendo la progressione del cancro. I polipi sono piccoli noduli che si sviluppano sulla mucosa interna del corpo, noti anche come polipi.

Il team di ricerca inizialmente ipotizzava che la clorofilla degli spinaci potesse avere un effetto 'antitumorale'. Tuttavia, attraverso analisi, hanno confermato che ciò che impedisce la crescita dei polipi è l'interazione tra acidi grassi, derivati dell'acido linoleico e le sostanze metaboliche all'interno delle cellule.

Quindi, anche gli esseri umani dovrebbero mangiare spinaci per prevenire il cancro al colon? Il team di ricerca ha risposto "certamente" e ha spiegato che "più presto si mette in pratica, meglio è". Gli spinaci contengono vitamine e antiossidanti che aiutano a prevenire varie malattie croniche e sono benefici per la salute del cervello e del sistema cardiovascolare. Abbiamo riassunto i benefici per la salute degli spinaci presentati dal media statunitense di salute e medicina "Health".

Le calorie sono basse e l'apporto nutrizionale è ricco = 3 tazze di spinaci crudi contengono circa 20 calorie, 2 g di proteine, 3 g di carboidrati, 2 g di fibra e 1 g di grassi. Le calorie sono relativamente basse e i nutrienti sono abbondanti. Una porzione di 1 tazza di spinaci corrisponde a più del 100% dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina K.

Inoltre, contiene anche abbastanza vitamina A e vitamina C. La vitamina K e la vitamina A rafforzano le ossa, mentre la vitamina C aiuta nella guarigione delle ferite. Gli spinaci forniscono acido folico, vitamina B, ferro, magnesio, potassio, calcio e minerali che aiutano nella formazione dei globuli rossi e del DNA.

Bloccare l'infiammazione del corpo= Oltre alle vitamine e ai minerali, gli spinaci sono ricchi di componenti antiossidanti associati alla protezione dalle malattie e all'azione antinfiammatoria. I componenti antiossidanti presenti negli spinaci includono campferolo, quercetina, miricetina e flavonoidi (isoflavonina). I flavonoidi sono composti che proteggono da cancro, malattie cardiovascolari e infiammatorie.

Aiuta a prevenire il cancro, le malattie cardiache e il diabete=Gli spinaci riducono lo stress ossidativo e influenzano positivamente l'espressione di geni specifici nel metabolismo e nell'infiammazione. Inoltre, rilasciano ormoni che inducono sazietà. Consumare abbastanza spinaci può aiutare a prevenire malattie croniche come malattie cardiache, cancro, diabete di tipo 2 e obesità.

Mantenere le funzioni cognitive=Gli effetti antinfiammatori degli spinaci proteggono il cervello in particolare legato all'invecchiamento. Secondo uno studio, le persone che consumano regolarmente verdure a foglia verde come gli spinaci riducono significativamente il rischio di declino delle funzioni cognitive.

Ecco i risultati di uno studio di circa 5 anni su oltre 900 persone di età compresa tra 58 e 98 anni, che ha seguito le abitudini alimentari e le capacità cognitive. Le persone che consumavano quotidianamente 1-2 porzioni di verdure avevano capacità cognitive pari a quelle di persone circa 7,5 anni più giovani della loro età.

Avere occhi chiari = La luteina, uno degli antiossidanti presenti negli spinaci, può ridurre il rischio di degenerazione maculare senile. La degenerazione maculare rende offuscata la vista, ostacolando attività come la lettura e la guida. È una delle principali cause di perdita della vista oltre i 55 anni. Poiché non esistono ancora trattamenti definitivi, la prevenzione è di fondamentale importanza.

Secondo uno studio, le persone che hanno consumato quotidianamente 75 g di spinaci surgelati contenenti 10 mg di luteina per due mesi hanno mostrato un aumento dei livelli di luteina nel sangue e della densità ottica del pigmento maculare (MPOD). Consumare regolarmente spinaci ricchi di luteina protegge gli occhi, poiché il pigmento maculare agisce come un interno occhiale da sole. Quando il MPOD è basso o diminuisce, il rischio di degenerazione maculare aumenta.

Ridurre la pressione sanguigna=gli spinaci sono una fonte di nitrati, sostanze chimiche naturali. I nitrati agiscono aprendo o dilatando i vasi sanguigni. Migliorano il flusso sanguigno e riducono lo stress sul cuore.

Secondo uno studio, il consumo di bevande ricche di nitrati come il succo di spinaci ha fatto diminuire drasticamente la pressione sanguigna delle persone. La pressione diastolica (pressione minima) si è mantenuta bassa per cinque ore dopo aver bevuto il succo di spinaci.

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Gli spinaci fanno molto bene alla salute.

Abbassa la pressione sanguigna e migliora la chiarezza della vista

Mettere gli spinaci quando si prepara il kimbap rende il sapore ancora migliore, hehe

Vorrei mangiare del kimbap.