야들야들하니 넘 맛나보이네요. 저도 어남선생 좋아하는데 레시피 개발할때 엄청 노력하고 시간 정성 많이 들이더라구요. 진심이라서 더 좋아합니다. 레시피 나중에 꼭 해먹어볼게요.
Ho provato a preparare il maiale alla pancia secondo la ricetta del dottor Eo Nam.
Di solito, adoro molto le ricette del dottor Eonam.
Questa volta ho provato la ricetta di 류수영 per il 족발 ㅋ
Di solito si fa con il pancetta di maiale, ma questa volta l'ho preparato con il cosciotto di maiale.
Anche l'odore delle erbe medicinali si sente, e quando le si fanno bollire e si tirano fuori, il colore è anche caramellato.
Forse perché ho aggiunto il corretto e il ginseng samgyetang, il profumo era davvero delizioso.
Questo è delizioso
Anche i bambini mangiano molto bene.
Quanto cucini, signor Ryu Su-Young, per sviluppare queste ricette?
Domanda urgente ㅋㅋ 😂😂
Mi viene voglia di naengmyeon, quindi ho deciso di mangiarlo insieme alle mie bibimmyeon che ho a casa, haha.
Lo sposo prende un bicchiere di soju... io non bevo soju, parlo solo un po' ㅎ
La ricetta è semplice e molto facile da seguire.
<ingredient>
Coscia di maiale
Mezzo bicchiere di salsa di soia leggera
1/2 tazza di zucchero
1/4 di tazza di salsa di tonno
1/4 di tazza di sale grosso
1/4 di tazza di aceto
Correzione commerciale e una lattina di bevanda (238 ml)
Una manciata di aglio intero
Una manciata di zenzero fresco
1 cucchiaio di pepe nero macinato
Mezzo cipolla
1 confezione di Samgyetang re-impacchettata
3 litri d'acqua
Procedura di preparazione
Versare 3 litri di acqua in una pentola e portare a ebollizione a fuoco alto. Quando l'acqua inizia a bollire vigorosamente, aggiungere mezzo bicchiere di zucchero (100 ml).
Per favore, aggiungi 1/2 tazza (100 ml) di salsa di soia chiara.
Aggiungi 1/4 di tazza di salsa di tonno (50 ml) e 1/4 di tazza di sale grosso (50 ml).
Aggiungi 1/4 di tazza di aceto (50 ml) e una lattina di bevanda alla prugna commerciale (238 ml).
Metti una manciata di aglio intero, una manciata di zenzero pelato, mezzo cipolla con la buccia e un pacchetto di ingredienti per Samgyetang, quindi porta a ebollizione.
Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungi la carne e fai bollire a fuoco alto.
Quando l'acqua inizia a bollire, fate bollire per 1 ora e 40 minuti.