La dieta con burro di arachidi è iniziata come un movimento per perdere peso attraverso il controllo della glicemia. Recentemente, questa dieta sta diventando popolare tra i giovani come metodo di perdita di peso, con il controllo della glicemia come elemento chiave. La glicemia è strettamente correlata alla gestione del peso. Quando la glicemia è alta, il glucosio viene utilizzato come energia e quello rimanente si accumula come grasso.

Inoltre, un consumo eccessivo di alimenti ricchi di carboidrati o zuccheri provoca un rapido aumento della glicemia e una sovrapproduzione di insulina, impedendo la combustione dei grassi e impedendo la perdita di peso. Il principio è prevenire un rapido aumento della glicemia, ridurre la resistenza all'insulina e favorire la perdita di peso.

In altre parole, il burro di arachidi è ricco di proteine e grassi, il che aiuta a mantenere la sazietà più a lungo e a ridurre l'aumento della glicemia, ed è questo il punto centrale della dieta con burro di arachidi.

È importante aumentare lentamente e gradualmente i livelli di zucchero nel sangue per ridurre la resistenza all'insulina e prevenire l'assunzione di alimenti aggiuntivi, il che è in linea con i principi della dieta per il controllo della glicemia, ma ci sono alcuni aspetti a cui prestare attenzione.

Il burro di arachidi è un alimento ad alto contenuto calorico, quindi non dovrebbe superare la quantità giornaliera raccomandata. Le arachidi in sé hanno un indice glicemico (GI) basso di 14 e sono ricche di proteine e acidi grassi insaturi, ma il burro di arachidi, durante il processo di solidificazione dell'olio di arachidi, contiene un'alta quantità di grassi saturi.

Inoltre, alcune creme di arachidi aggiungono grandi quantità di sale, zucchero e altri ingredienti per ridurre la percentuale di arachidi e migliorare il sapore.

Quando si segue una dieta con burro di arachidi, è preferibile scegliere prodotti con un alto contenuto di arachidi e basso contenuto di sale, zucchero o altri additivi.

È appropriato consumare circa 10-15 g di burro di arachidi al giorno, circa due cucchiaini. Se si accompagna il burro di arachidi con altri alimenti come il pane, bisogna ridurre la quantità di burro di arachidi in proporzione alle calorie aggiunte.

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Devo assolutamente provarlo, questa popolare crema di arachidi.

Controllare anche gli additivi,

La quantità di cibo giornaliera

Anch'io ne mangio circa due con un cucchiaino.

Dato che il sapore è buono, bisogna anche mangiare con moderazione.