ピーナッツバターダイエットは血糖コントロールによる体重減少を目的とした動きから始まりました。最近、若い世代を中心に流行しているダイエット方法として血糖コントロールが挙げられます。血糖は体重管理と密接に関係しています。血糖値が高いとエネルギーとして使われ、余ったブドウ糖が脂肪として蓄積されます。

また、炭水化物や糖分の多い食品を過剰に摂取すると血糖値が急上昇し、インスリンが過剰に分泌されて脂肪が燃焼されずに痩せにくくなる。急激な血糖上昇を防ぎ、インスリン抵抗性を低下させて体重を減らす原理である。

つまり、ピーナッツバターはタンパク質と脂肪の含有量が多いため、満腹感を長く保ち、血糖値の上昇を抑えることがピーナッツバターダイエットの要点です。

ゆっくりと穏やかに糖を上げてインスリン抵抗性を低下させ、追加の食品摂取を防ぐという点で血糖コントロールダイエットの原理と一致しているが、注意すべき点がある。

ピーナッツバターは高カロリー食品であるため、1日の推奨摂取量を超えないようにする必要があります。ピーナッツ自体は血糖指数（GI）が14と低く、タンパク質や不飽和脂肪酸が豊富ですが、ピーナッツバターはピーナッツ油を固める過程で飽和脂肪が多く添加されます。

さらに、一部のピーナッツバターは、ピーナッツの含有量を減らし、風味を高めるために塩や砂糖などを大量に添加することもある。

ピーナッツバターダイエットをする際は、できるだけピーナッツ含有量が高く、塩や砂糖などの添加物の含有量が低い製品を選んで食べるのが望ましい。

ピーナッツバターは1日に10〜15g、約大さじ1〜2杯程度が適量です。もしパンなど他の食品にピーナッツバターを添えて食べる場合は、追加されるカロリー分だけピーナッツバターの摂取量を減らす必要があります。

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人気者のピーナッツバターを知って食べるべきですね

添加物も確認して、

一日の摂取量も

私もティースプーンで2杯くらい食べます。

味が良いだけに、食べるのも適度にしないといけませんね。