(Cibo antitumorale) Broccoli, raddoppia l'effetto se mangiati con "questo"

I broccoli sono un ingrediente che spesso compare sulla tavola.

Non solo è delizioso e nutriente, ma è anche molto versatile: può essere consumato semplicemente bollito o saltato in padella con l'olio.

I broccoli, soprattutto per il loro colore vivace, vengono spesso cucinati insieme ad altri ingredienti, e ci sono alcuni alimenti che si sposano bene con essi. Quali sono?

 

Innanzitutto, diamo un'occhiata ai benefici dei broccoli. I broccoli sono noti per le loro proprietà anticancro.

I broccoli hanno Contiene composti di zolfo e beta-carotene, che aiutano a prevenire malattie degli adulti come l'invecchiamento, il cancro e le malattie cardiache. Anche i composti sullorafano e indolo contenuti nei broccoli hanno proprietà antitumorali. In particolare, l'indolo Inibisce la crescita e la metastasi delle cellule del cancro al seno sensibili agli estrogeni Inoltre, i broccoli contengono Ridurre il rischio di pressione alta Contiene 370 mg di potassio per 100 g. È anche ricco di acido folico, che previene l'anemia e i difetti congeniti. Fare.

I broccoli, in particolare, sono un'ottima fonte di vitamina C.

Il suo contenuto di vitamina C è il doppio di quello dei limoni, sette volte quello delle patate e da sei a sette volte quello dei mandarini. 

Pertanto, fa bene alla salute della pelle e aiuta a prevenire il raffreddore. Quando fate bollire i broccoli, aggiungete un po' di sale all'acqua e fate bollire prima il gambo per ridurre al minimo la perdita di vitamina C.

 

Quando si cucinano i broccoli, è bene saltarli in padella con l'olio e le cipolle. 

I broccoli favoriscono la secrezione di interferone, che aumenta la resistenza ai virus.

Questo effetto raddoppia se consumato con le cipolle.

 

I broccoli si sposano bene anche con i calamari.

La taurina contenuta nei calamari e la fibra alimentare contenuta nei broccoli aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Mangiare broccoli e calamari leggermente sbollentati con gochujang (pasta di peperoni rossi) crea un contorno delizioso e nutriente. Inoltre, bollire i broccoli con i cipollotti può aiutare ad alleviare il mal di testa e i brividi associati alle prime fasi del raffreddore.

 

Tuttavia, se si stanno assumendo farmaci antiaterosclerotici, è opportuno evitare un consumo eccessivo di broccoli. La vitamina K presente nei broccoli può ridurre l'efficacia del warfarin sodico, un farmaco antiaterosclerotico.

 

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Broccoli, cipolla e calamari~~

La compatibilità è molto buona

Bene, allora potete gustarlo saltato in padella.

 

Sembra che ci sia un altro contorno