Mangiare costantemente mirtilli... cambiamenti nell'invecchiamento e nell'infiammazione?
Anche io sto mangiando yogurt con mirtilli~
Mirtilli che fanno bene agli occhi e aiutano anche nella dieta, con impegno
Devo mangiarlo~
✔️Attivazione della funzione della retina dell'occhio... Qual è la funzione dei composti fenolici-antonociani?
Come aiutano i mirtilli a mantenere la salute degli occhi? La retina dell'occhio contiene una proteina pigmentata chiamata rodopsina, che trasmette gli stimoli luminosi al cervello per rendere visibili gli oggetti. L'uso frequente degli occhi riduce la quantità di rodopsina, ma i pigmenti antocianina dei mirtilli ricostituiscono la rodopsina e la riattivano. Secondo l'Istituto Nazionale di Scienza Agraria, i mirtilli sono ricchi di antocianine e composti fenolici, che sono stati riconosciuti come benefici per gli occhi. Inoltre, aiutano a prevenire la cataratta, che rende opaca la lente dell'occhio.
Le varie sostanze antiossidanti presenti nei mirtilli includono oltre agli antociani anche carotenoidi, flavonoidi, acido clorogenico e composti fenolici come proantocianidine. Inibendo i radicali liberi dannosi per il corpo, aiutano a prevenire l'infiammazione, ritardare l'invecchiamento e migliorare la circolazione sanguigna. Riducendo l'assorbimento di trigliceridi e colesterolo, prevengono e alleviano condizioni come ipertrigliceridemia e arteriosclerosi, migliorando la salute vascolare. Hanno anche un effetto protettivo sui capillari in tutto il corpo.
✔️Contribuisce alla salute intestinale riducendo le sostanze nocive... la polvere bianca sulla superficie è polvere di frutta
Le fibre alimentari dei mirtilli riducono significativamente le sostanze nocive accumulate nell'intestino, contribuendo alla salute intestinale e alla prevenzione del cancro del colon. Contengono anche vitamine C, ferro, potassio e altri minerali essenziali per il corpo. Si possono mangiare i mirtilli congelati così come sono, oppure, se sono freschi, si possono scongelare spostandoli in frigorifero un'ora prima di consumarli. La polvere bianca sui mirtilli non è una sostanza estranea, ma la polvere sulla superficie del frutto, quindi è commestibile. È importante lavarli rapidamente sotto l'acqua corrente prima di mangiarli.
✔️Yogurt e mirtilli al mattino... integrazione di proteine e calcio
Se si mangia uno yogurt a basso contenuto di grassi e arricchito di calcio con mirtilli al mattino, si può integrare la carenza di proteine e calcio. È importante controllare bene il contenuto di zuccheri e grassi saturi prima di acquistare lo yogurt per massimizzare i benefici per la salute. Consumandolo insieme a pane integrale si può migliorare il sapore e assumere carboidrati sani. Aggiungerlo alle insalate di verdure aumenta la consistenza e i benefici per la salute. Se si aggiungono anche frutta secca, diventa un pasto completo.