Previeni il colesterolo che si accumula nel sangue mangiando questa deliziosa prelibatezza.

Livelli elevati di colesterolo LDL nel nostro organismo sono una delle principali cause di malattie cardiovascolari. Infatti, secondo i ricercatori del Dipartimento di Cardiologia del Seoul National University Hospital, coloro che rientrano nel 25% dei livelli di colesterolo totale più alti hanno un rischio di infarto del miocardio superiore del 25% rispetto a coloro che rientrano nel 25% dei livelli di colesterolo più bassi. Chi ha livelli elevati di colesterolo LDL ha un rischio di infarto del miocardio superiore del 41%. Esploriamo tre alimenti che possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo.

 

◇Sveglia

  I componenti sesaminolo e sesamina presenti nei semi di sesamo aiutano a mantenere il sangue pulito. In particolare, i pasti ricchi di grassi causano l'accumulo di colesterolo nel sangue, restringendo i vasi sanguigni. Il sesaminolo rimuove il colesterolo e protegge i vasi sanguigni. La sesamina abbassa i livelli di colesterolo nel sangue bloccandone l'assorbimento nell'intestino tenue e favorendone l'escrezione. Tuttavia, i semi di sesamo sono ricchi di calorie, quindi è meglio limitare l'assunzione giornaliera a circa 10 grammi, un cucchiaio abbondante.

 

◇Alghe mi

Il wakame contiene anche molti ingredienti che purificano il sangue, come il fucoidano e l'acido alginico. Il fucoidano, una fibra alimentare presente nelle alghe, aiuta a prevenire la formazione di coaguli di sangue e a purificare il sangue. L'acido alginico, una fibra solubile presente nel wakame, aiuta a espellere il colesterolo cattivo e i trigliceridi. Questo aiuta a prevenire la dislipidemia (una condizione causata da un eccesso di lipidi o grassi nel sangue) e l'arteriosclerosi (una condizione causata dall'ispessimento e dall'indurimento delle arterie). Tuttavia, il wakame crudo è ricco di sodio, quindi è meglio lasciarlo a bagno in acqua prima della cottura per eliminarne la salinità.

 

 

◇Fagioli neri

L'elevato contenuto di proteine ​​e acidi grassi dei fagioli neri è efficace nel sopprimere la produzione di colesterolo, contribuendo così a ridurre il rischio di malattie cardiache. Secondo i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDC) degli Stati Uniti, i fagioli neri sono ricchi di nutrienti, il che gli è valso il soprannome di "superfood". Inoltre, la lecitina contenuta nei fagioli aiuta a regolare i livelli di colesterolo e a espellere il grasso accumulato nei vasi sanguigni. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda di consumare circa da 1 a 3 tazze di fagioli neri a settimana.

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Comunque avevo intenzione di preparare di nuovo la zuppa di alghe

Ho appena fatto un sacco di zuppa di alghe haha

 

Le alghe fanno bene ai vasi sanguigni.