Riso fritto con tofu a basso contenuto calorico

Il cibo che permette di assumere proteine di soia di alta qualità a un prezzo accessibile tra gli ingredienti alimentari è proprio il tofu. 

 

Soprattutto, nei tempi passati in cui non si poteva mangiare carne frequentemente, al posto delle proteine animali,

Il tofu era un ottimo ingrediente per integrare le proteine.

Nei piatti di riso dei coreani, come le zuppe e i brodi, il tofu era sempre presente.

Anche i piatti che utilizzano il tofu come ingrediente principale, come il tofu in umido, si sono sviluppati.

Per questo motivo, ha numerosi benefici per la salute.

 

 

Quando si cuoce il riso in pentola, aggiungere 2-3 gocce di olio d'oliva.

 

Non si cucina il riso solo con il riso, ma si mescolano fagioli neri, lenticchie e orzo di farro per preparare il riso.

Aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva mentre si cucina il riso aiuta molto a ridurre l'aumento della glicemia.

Si dice che sia buono usare 2 tazze di riso con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

In questo modo, l'amido resistente raddoppia, rendendolo efficace per ridurre le calorie e lo zucchero nel riso.

 

Materiali: 1/4 di tofu, cipollotto, cipolla, aglio, alghe essiccate, sale, un po' di salsa di ostriche

 

Dopo aver unto e aver fatto soffriggere abbondantemente l'olio di cipolla

Rosolare dolcemente con cipolla e aglio.

 

cipolla: 

Contiene il componente 'alliin', che ha un sapore piccante e dolce,

Ha proprietà antiossidanti e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

 

Aglio:

L'allecina presente nell'aglio è una vitamina B₁combinato con un componente chiamato alitiamina

Vitamina B che cambia₁Aiuta l'assorbimento e aumenta anche il tasso di utilizzo.

Pertanto, aiuta anche nel recupero dalla stanchezza

Dopo aver messo il tofu e averlo saltato, basta aggiungere riso e alga per completare.

 

tofu

Le proteine sono essenziali per mantenere la forza e la resistenza fisica

Il doppio delle proteine rispetto al latte di soia

Eccellente nella prevenzione delle malattie cardiache

Riduzione del colesterolo nel sangue

Prevenzione della demenza di Alzheimer

Aiuto per una longevità sana

Aiuta a prevenire l'invecchiamento della pelle

 

Tuttavia, le persone con funzione digestiva debole preferiscono il tofu morbido