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[Rubrica Salute] Come ridurre il grasso corporeo: perché è difficile perdere grasso in determinate zone? (Gestione del grasso corporeo e addominale - Parte 1)

2026.10.20 10:19

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한해솔 원장

Ciao! Sono la direttrice Han Hae-sol della clinica di anestesiologia e terapia del dolore Sangdong The Hill. ✨

Quando si inizia una dieta, a volte ci si può chiedere: "Perché la mia pancia non si snellisce?" oppure "Perché il grasso sulle braccia è rimasto lo stesso?". È un'esperienza in cui il numero sulla bilancia scende a poco a poco, eppure le parti del corpo che più ci preoccupano sembrano rimanere invariate.

Ma È difficile ridurre il grasso in modo selettivo in aree specifiche. Anche se la massa grassa corporea complessiva diminuisce, i cambiamenti nelle diverse parti del corpo possono manifestarsi in modo differente.

Anche le informazioni sanitarie sull'obesità presenti sul Portale Nazionale di Informazione Sanitaria dell'Agenzia Coreana per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie spiegano che la gestione dell'obesità si basa fondamentalmente sul controllo dell'alimentazione, sull'attività fisica e sul miglioramento dello stile di vita. Ciò significa che prima di tutto viene un modello di vita che possa essere mantenuto con costanza, piuttosto che un metodo segreto speciale.

Oggi, come prima puntata della nostra serie sulla gestione del grasso corporeo e del grasso addominale, spiegherò sistematicamente da dove iniziare per ridurre il grasso corporeo, perché il grasso in zone specifiche è difficile da eliminare e perché non dovresti guardare il numero sulla bilancia. 💡

1️⃣ Come perdere grasso corporeo, da dove cominciare?

Il principio fondamentale è quello di mantenere per un lungo periodo uno stile di vita in cui il consumo superi l'assunzione.

Per ridurre il grasso corporeo, i principi fondamentali consistono nell'adottare uno stile di vita in cui il dispendio energetico superi l'apporto energetico nel lungo periodo. Tuttavia, ciò non significa che ridurre drasticamente l'assunzione di cibo sia una buona strategia.

Se si mangia pochissimo, si può perdere peso rapidamente per qualche giorno, ma è difficile mantenere il risultato a lungo termine ed è facile aumentare nuovamente l'apporto calorico nel frattempo. È più realistico creare un piano alimentare sostenibile e aumentare il tempo dedicato al movimento nella vita quotidiana.

🥗 Si raccomanda di seguire una dieta equilibrata composta da vari alimenti come proteine, verdure e cereali integrali.

🥗 È anche una buona idea verificare se si ha l'abitudine di consumare frequentemente bevande o snack zuccherati. Non è raro che la quantità consumata aumenti a causa degli snack mangiati tra i pasti piuttosto che durante i pasti principali.

Piuttosto che cercare un singolo alimento dietetico o un "cibo per dimagrire", è più importante gestire in modo costante le porzioni complessive dei pasti e la composizione degli alimenti.

Il materiale informativo sull'obesità dell'Asan Medical Center spiega inoltre che la gestione dell'obesità si basa fondamentalmente sul miglioramento dello stile di vita, inclusi alimentazione ed esercizio fisico. I cambiamenti non si ottengono perdendo grasso corporeo da un singolo alimento specifico, ma attraverso l'accumulo di assunzione giornaliera di cibo e attività fisica.

Un messaggio dal regista

Anziché concentrarsi su come perdere peso velocemente, pensate prima se potrete ancora seguire questo metodo tra tre mesi.

2️⃣ Quali sono i motivi per cui è difficile perdere grasso in zone specifiche?

Poiché la distribuzione del grasso e la forma del corpo variano da persona a persona, in alcune zone i cambiamenti si notano più lentamente.

Le zone in cui si accumula il grasso e la conformazione corporea possono variare da persona a persona. Pertanto, anche perdendo peso, i cambiamenti in aree specifiche come l'addome, la parte superiore delle braccia o il mento potrebbero manifestarsi in modo relativamente lento.

In particolare, è difficile valutare il grasso addominale basandosi esclusivamente sul grasso visibile sull'addome. Perché il grasso addominale assume significati diversi a seconda della sua posizione È meglio controllare contemporaneamente il peso e la circonferenza della vita.

Il modo in cui interpreti i cambiamenti del tuo corpo varia a seconda che il girovita si stia riducendo man mano che il numero sulla bilancia diminuisce, oppure, al contrario, che il tuo peso rimanga invariato mentre solo il girovita subisce lievi variazioni.

La differenza tra grasso addominale e grasso viscerale, e i criteri da utilizzare per valutare il grasso addominale, saranno trattati in dettaglio nella Parte 2 di Gestione del grasso corporeo e del grasso addominale, intitolata "Esiste un metodo specifico per perdere il grasso addominale? La differenza tra grasso addominale e grasso viscerale".

Un messaggio dal regista

Se hai la sensazione che la pancia non se ne vada, guarda prima come è cambiato il tuo girovita, piuttosto che il tuo peso.

3️⃣ Perché non dovresti guardare solo il numero del peso?

Si raccomanda di valutare congiuntamente le variazioni di peso, la circonferenza della vita, le abitudini alimentari e i livelli di attività fisica.

Nella gestione del grasso corporeo, è meglio osservare come cambiano il peso, la circonferenza della vita, le abitudini alimentari e i livelli di attività fisica, piuttosto che limitarsi a guardare il numero sulla bilancia.

Anche nella valutazione dell'obesità, l'indice di massa corporea (IMC) da solo non è sufficiente a determinare con precisione dove e quanto grasso è distribuito. Questo perché la localizzazione e la quantità di grasso accumulato possono variare da persona a persona, anche a parità di peso e IMC.

L'aspetto del viso e del collo, in particolare del mento, può essere influenzato non solo dal grasso corporeo, ma anche dalle condizioni della pelle e dalla forma della mascella e del collo. Per questo motivo, anche dopo aver perso peso, l'aspetto di queste zone potrebbe non cambiare quanto previsto.

📝 È meglio pesarsi sempre alla stessa ora e nelle stesse condizioni, senza lasciarsi influenzare da piccole fluttuazioni giornaliere.

📝 La circonferenza della vita viene misurata nello stesso punto a intervalli regolari per osservare l'andamento dei cambiamenti.

📝 Le abitudini alimentari, i livelli di attività fisica e il sonno non si riflettono immediatamente nei numeri, ma sono fattori che determinano la direzione dei cambiamenti del grasso corporeo.

Se stai cercando dei modi per ridurre il grasso corporeo, è più importante monitorare le variazioni di peso e circonferenza della vita, gestendo con costanza la dieta e l'attività fisica, piuttosto che cercare di perdere peso rapidamente in una sola area.

Registrando insieme diversi indicatori in questo modo, diventa più facile determinare l'andamento generale del proprio corpo, anche se alcune aree mostrano cambiamenti lenti. Se trovi difficile fare una valutazione autonomamente, puoi anche optare per una consulenza che analizzi la tua composizione corporea attuale e le tue abitudini di vita.

Un messaggio dal regista

"La bilancia mostra un solo risultato. Per notare i cambiamenti nel tuo corpo, devi considerare insieme la circonferenza della vita e le tue abitudini di vita."

💬 Domande frequenti (FAQ)

D1. Qual è il motivo per cui è difficile perdere grasso in zone specifiche?

A. Diversi fattori, come il flusso sanguigno, l'edema, le abitudini di vita e l'ambiente metabolico, possono influenzare i cambiamenti nella forma del corpo in aree specifiche. Poiché la zona in cui si accumula il grasso varia da persona a persona, è possibile che in alcune aree i cambiamenti si manifestino in un secondo momento.

D2. Cosa devo fare se il mio peso è diminuito ma il girovita è rimasto invariato?

A. È difficile determinare dove e quanto grasso è stato perso basandosi esclusivamente sul numero del peso. È meglio valutare l'andamento considerando congiuntamente le variazioni di peso, la circonferenza della vita, le abitudini alimentari e i livelli di attività fisica.

D3. Qual è l'impatto delle abitudini di vita sui cambiamenti della forma del corpo?

A. Abitudini come stare seduti per lunghi periodi, la mancanza di esercizio fisico, il consumo di cibi salati e la mancanza di sonno possono causare ritenzione idrica e riduzione della circolazione, che a loro volta possono influire sui cambiamenti della forma del corpo.

D4. Perché è necessario monitorare il proprio ritmo di vita nella gestione della forma corporea?

A. Se la tua routine quotidiana è irregolare, la ritenzione idrica e la ridotta circolazione possono ripresentarsi, causando cambiamenti localizzati che si manifestano lentamente. È consigliabile innanzitutto verificare i propri ritmi relativi a pasti, attività e sonno.

🎯 Conclusione: guarda prima il "flusso generale", piuttosto che una singola parte.

📌 Riepilogo principale

Per ridurre il grasso corporeo, è fondamentale gestire il proprio stile di vita, includendo alimentazione e attività fisica, piuttosto che concentrarsi solo su aree specifiche.

🔹 Anche se si perde peso, i cambiamenti in alcune zone come addome, braccia e mento potrebbero sembrare lenti.

🔹 È difficile valutare il grasso addominale basandosi solo sul grasso visibile; è necessario considerare insieme il peso e la circonferenza della vita.

🔹 Nella gestione del grasso corporeo, è meglio considerare congiuntamente le variazioni della circonferenza vita, della dieta e del livello di attività fisica, piuttosto che limitarsi a valutare solo il peso.

🔹 La differenza tra grasso addominale e grasso viscerale verrà trattata nella Parte 2.

⚠️ Assicurati di ricordare

Anziché cercare di perdere peso rapidamente in una sola zona, il primo passo per gestire il grasso corporeo è stabilire abitudini alimentari e di attività fisica sostenibili e registrare le variazioni sia del peso che della circonferenza vita. Se i cambiamenti sembrano lenti, invece di perdere la pazienza, è consigliabile consultare un medico per una valutazione della propria condizione.