Perché è importante mangiare di meno in età matura?

L'era delle porzioni da 0,5 di Jajangmyeon... Perché mangiare "meno" è importante in età matura?

I succhi gastrici diminuiscono dopo i 40 anni... Un eccessivo apporto calorico causa diverse malattie

 

Oggigiorno, mangiare di meno sta diventando una tendenza. Persino in televisione, sempre attenta alle mode, i programmi per chi mangia poco stanno guadagnando popolarità. Il vantaggio è duplice: prendersi cura della propria salute e risparmiare denaro. In particolare, chi ha superato i 40 anni, quando l'apparato digerente inizia a invecchiare, deve comunque praticare la moderazione, poiché mangiare troppo può causare disturbi allo stomaco. Rivediamo perché mangiare di meno è importante nella mezza età.

 

◆ Sono nati i "negozi specializzati da 0,5 porzioni"... Metà della porzione e metà del prezzo. Perché?

Recentemente sono emerse notizie sull'apertura di "negozi specializzati in porzioni da 0,5". Tutti i prodotti alimentari sono offerti in porzioni dimezzate rispetto a quelle tradizionali, e il prezzo è pari alla metà. Si dice che una ciotola di Jajangmyeon costi 2.900 won. Sono inoltre comparse aziende che offrono cestini per il pranzo con circa la metà della quantità di riso. Se da un lato l'aumento vertiginoso dei prezzi ha alimentato questa tendenza, dall'altro non si possono ignorare le ragioni salutistiche. Spinti dalla mania delle diete, un numero crescente di persone sta cercando di ridurre il consumo di cibi ricchi di carboidrati come riso, noodles e pane. La spiegazione è che le porzioni da 0,5 sono state create proprio per rispondere all'esigenza di ridurre il numero di persone che lasciavano cibo non consumato.

 

◆ I prezzi del pane sono aumentati di nuovo… “Mangiamo di meno per la nostra salute”

Anche il costo degli ingredienti alimentari contribuisce all'inflazione. I prezzi aumentano da un giorno all'altro. Con l'aumento dei prezzi di alimenti consumati fuori casa, come vari tipi di pane e hamburger, sempre più persone colgono l'occasione per ridurre il consumo di pane. Oltre al costo, la priorità è data alla salute. Quasi il 90% del pane è prodotto con farina importata e durante la lavorazione industriale vengono aggiunti vari ingredienti come zucchero e sale. Sebbene i cereali integrali siano salutari, sono meno apprezzati a causa del loro sapore meno gradevole. La tendenza a mangiare meno sta conquistando anche gli alimenti a base di farina.

 

◆ Chi ha più di 40 anni dovrebbe mangiare di meno... La riduzione dei succhi gastrici e l'eccesso di calorie aumentano il rischio di malattie

L'invecchiamento inizia dopo i 40 anni. L'invecchiamento non si limita solo alle rughe della pelle. La presbiopia può svilupparsi precocemente e anche gli organi interni invecchiano gradualmente. I succhi digestivi ne sono un esempio. La produzione di succhi gastrici, fondamentali per favorire la digestione del cibo, diminuisce, così come quella della bile, coinvolta nella scomposizione e digestione dei grassi. Anche gli enzimi digestivi prodotti dal pancreas diminuiscono. Se la capacità del corpo di digerire il cibo è diminuita, ma si continua a consumare grandi quantità di cibo come si faceva a 20 o 30 anni, si può avvertire gonfiore. Quando la digestione inizia a fallire, è un segnale d'allarme del corpo che invita a mangiare di meno.

 

◆ La gola rimane la stessa anche in vecchiaia… La causa principale di tutte le malattie

Ci sono casi in cui il corpo cambia internamente con l'età, ma l'appetito rimane invariato. Mangiare troppo porta all'accumulo di calorie in eccesso, causando aumento di peso e potenzialmente scatenando diverse malattie come infiammazioni, sindrome metabolica e cancro. Queste patologie avrebbero potuto essere efficacemente prevenute con una maggiore moderazione nell'alimentazione. Le calorie assunte con il cibo devono essere completamente bruciate attraverso l'attività fisica. È ovvio che questo è l'unico modo per mantenersi in salute. Se non si ha tempo per fare esercizio, bisogna almeno mangiare di meno.

 

◆ Anche mangiando piccole porzioni, è fondamentale assicurarsi di assumere i nutrienti essenziali… Uova, acciughe, verdura, frutta, ecc.

Anche mangiare piccole porzioni richiede una gestione oculata. Se vi nutrite solo di riso con gli avanzi del frigorifero, potreste incorrere in carenze di nutrienti essenziali. È fondamentale consumare alimenti che contengano le proteine ​​necessarie per la muscolatura (carne, uova, legumi, tofu, ecc.), il calcio per proteggere le ossa (acciughe, pesce, spinaci, bietole, latticini, ecc.), le vitamine (verdura, frutta, ecc.) e un adeguato equilibrio di carboidrati e grassi. Questo perché i carboidrati, come quelli contenuti nel riso, sono la fonte di energia per l'organismo e sono coinvolti anche nelle funzioni cerebrali. Anche se i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati, consumare alimenti ricchi di nutrienti essenziali contribuisce a una vita sana e longeva. Viviamo in un'epoca in cui è fondamentale investire nella propria salute.

 

 

È vero che dopo i 40 anni è consigliabile mangiare con moderazione.

Credo di avere ancora voglia di cibo, ahah.

Mangiare solo mezza ciotola di jajangmyeon? Ahah. È possibile se la si condivide, però.

Penso che sarebbe un peccato fermarsi dopo averne mangiato solo metà, ahah.

Mangiare di meno è la chiave per la tua salute.