Pourquoi est-il important de « manger moins » à la quarantaine ?

L'ère des demi-portions de jajangmyeon… Pourquoi manger « moins » est-il important à l'âge mûr ?

La production de sucs digestifs diminue après 40 ans… Un apport calorique excessif provoque diverses maladies

 

De nos jours, manger moins est une tendance. Même à la télévision, soucieuse des tendances, les adeptes d'une alimentation légère gagnent en popularité. Cela présente un double avantage : prendre soin de sa santé et faire des économies. En particulier, les personnes de plus de 40 ans, dont le système digestif commence à vieillir, doivent de toute façon faire preuve de modération, car les excès alimentaires provoquent des troubles digestifs. Revenons sur l'importance de manger moins à la quarantaine.

 

◆ Des « boutiques spécialisées à demi-portion » ont ouvert leurs portes… La moitié de la portion et la moitié du prix. Pourquoi ?

On apprend récemment l'ouverture de restaurants proposant des portions réduites de moitié. Tous les plats y sont servis en portions deux fois plus petites et à un prix deux fois inférieur. Un bol de jajangmyeon coûterait ainsi 2 900 wons. Certaines entreprises proposent également des paniers-repas avec environ la moitié de la quantité de riz. Si la flambée des prix alimente cette tendance, les raisons de santé jouent également un rôle important. Motivés par l'engouement pour les régimes, de plus en plus de personnes cherchent à réduire leur consommation d'aliments riches en glucides comme le riz, les nouilles et le pain. L'explication ? Les portions réduites de moitié ont été créées précisément pour répondre au constat que beaucoup de gens laissaient leur nourriture dans leur assiette.

 

◆ Le prix du pain augmente à nouveau… « Mangeons moins pour notre santé »

Le coût des ingrédients alimentaires contribue également à l'inflation. Les prix augmentent du jour au lendemain. Face à la hausse des prix des produits consommés à l'extérieur, comme le pain et les hamburgers, de plus en plus de gens réduisent leur consommation de pain. Outre le coût, ils privilégient également leur santé. Près de 90 % du pain est fabriqué à partir de farine importée, et divers ingrédients comme le sucre et le sel sont ajoutés lors de sa production industrielle. Bien que les céréales complètes soient saines, elles sont moins appréciées en raison de leur goût moins prononcé. Une tendance à la réduction de la consommation d'aliments à base de farine se répand.

 

◆ Les personnes de plus de 40 ans devraient manger moins… La diminution des sucs digestifs et l’excès de calories augmentent le risque de maladies

Le vieillissement commence après 40 ans. Il ne se limite pas aux rides. La presbytie peut apparaître précocement, et les organes internes vieillissent également progressivement. Les fluides digestifs en sont un exemple. La production de sucs digestifs, essentiels à la digestion des aliments, diminue, tout comme celle de la bile, impliquée dans la dégradation et la digestion des graisses. La production d'enzymes digestives par le pancréas diminue également. Si votre capacité à digérer les aliments a diminué, mais que vous consommez de grandes quantités de nourriture comme à 20 ou 30 ans, vous pouvez ressentir des ballonnements. Lorsque la digestion commence à ralentir, c'est un signal d'alarme de votre corps : il est temps de manger moins.

 

◆ La gourmandise reste la même même à un âge avancé… La cause première de toutes les maladies

Il arrive que le corps change avec l'âge, tandis que l'appétit reste inchangé. Manger en excès entraîne une accumulation de calories, provoquant une prise de poids et pouvant déclencher diverses maladies comme l'inflammation, le syndrome métabolique et le cancer. Ces maladies auraient pu être largement évitées par une alimentation modérée. Les calories ingérées doivent être entièrement brûlées par une activité physique. C'est une évidence : c'est le seul moyen de rester en bonne santé. Si vous n'avez pas le temps de faire de l'exercice, vous devez au moins réduire vos portions.

 

◆ Même en mangeant de petites portions, vous devez veiller à consommer les nutriments essentiels… Œufs, anchois, légumes, fruits, etc.

Même les petites portions nécessitent une alimentation équilibrée. Se nourrir uniquement de riz et de restes du réfrigérateur peut entraîner des carences en nutriments essentiels. Il est indispensable de consommer des aliments riches en protéines (viande, œufs, légumineuses, tofu, etc.), en calcium (anchois, poisson, épinards, blettes, produits laitiers, etc.) pour la santé des os, en vitamines (légumes, fruits, etc.) et en glucides et lipides en proportions équilibrées. En effet, les glucides, comme le riz, constituent la source d'énergie du corps et jouent un rôle important dans le fonctionnement cérébral. Malgré la hausse des prix alimentaires, une alimentation riche en nutriments essentiels contribue à une vie saine et longue. À notre époque, il est important de prendre soin de sa santé.

 

 

Il est vrai qu'il faut manger avec modération après 40 ans.

Je crois que j'ai encore envie de manger, haha.

Ne manger que la moitié d'un bol de jajangmyeon ? Haha. C'est possible si vous partagez, par contre.

Je pense que ce serait dommage de s'arrêter après n'en avoir mangé que la moitié, haha.

Manger moins est la solution pour votre santé.