Consigli per la salute: antocianine, succo di Aronia

L'anno scorso, a causa del sapore amaro dell'aronia che mi aveva dato un amico, ho preparato una marmellata da mangiare facilmente.

L'aronia contiene quattro volte più antociani rispetto ai mirtilli.

Si dice che sopprimendo la produzione di radicali liberi, i principali responsabili di tutte le malattie, si possa rafforzare il sistema immunitario e ottenere effetti antitumorali.

E poiché contiene luteina e zeaxantina, protegge la vista e previene la cataratta e il glaucoma, quindi è benefico per la salute degli occhi.

Ecco un consiglio salutare per l'estate: bere spesso acqua ghiacciata per rinfrescarsi.