天气持续出现日夜温差大的情况。此时如果不增强免疫力，容易感染感冒、鼻炎等疾病或使症状恶化。我们查找了有助于提高免疫力的食物。

 

红薯

 

红薯连皮食用有助于增强免疫力。 

地瓜皮中的花青素成分可以清除体内的活性氧，从而增强免疫力。地瓜皮中还含有丰富的β-胡萝卜素。当β-胡萝卜素被身体吸收后，会转化为维生素A，而这种维生素A有助于增强免疫力。地瓜还富含维生素C。维生素C具有抗氧化作用，有助于提高免疫力。

另一方面，地瓜皮越煮越韧，建议在未煮熟的状态下与沙拉等一起食用。

 

南瓜

 

南瓜对预防感冒和促进血液循环也有好处。南瓜中的维生素E可以增强身体的神经组织，有效缓解压力和失眠。此外，它还能促进血液循环，帮助维持体温。此外，南瓜还富含维生素A、B、C和钾等，有助于增强免疫力。南瓜中含有丰富的脂溶性β-胡萝卜素，建议用油炒食以提高体内吸收率。

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与南瓜皮一起食用对增强免疫力也有好处。南瓜皮中含有强效抗氧化物质酚酸，有助于预防衰老和心血管疾病。酚酸只存在于皮中，果肉中没有。在蒸南瓜时可以连皮一起蒸着吃，或者将皮晾干3到4天后，用其泡茶饮用。

 

大蒜

 

大蒜也是增强免疫力的好食物。

 

实际上，根据2016年在澳大利亚进行的研究，大蒜富含有助于肠道有益菌生长的益生元物质。这有助于改善对免疫系统有贡献的微生物组成。

它还增加了免疫功能所需的体内巨噬细胞、T细胞和B细胞的生成。

美国佛罗里达大学食品营养学系研究团队的人体试验结果显示，每天摄取2.56克的蒜粉时，调节免疫功能的细胞等会被激活。此外，感冒和流感症状的出现和持续时间明显缩短。

 

 

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记忆免疫力也很容易。

 

红薯、南瓜、大蒜...

为了换季期间的健康

我应该经常吃。

 

我吃地瓜和南瓜……

红薯皮...嗯...