Con el rango de temperatura diaria ampliándose en estos días, comer este alimento aumenta la eficacia en la prevención de resfriados.

El clima continúa presentando fluctuaciones significativas de temperatura a diario. Si no mantienes tu sistema inmunitario en buen estado durante este tiempo, tendrás más probabilidades de resfriarte, rinitis o que tus síntomas empeoren. Hemos explorado alimentos que son buenos para fortalecer tu sistema inmunitario.

 

◇Batatas dulces

 

Las batatas son eficaces para mejorar la inmunidad cuando se comen con piel. 

Esto se debe a que la antocianina presente en la piel del boniato elimina los radicales libres del organismo, fortaleciendo así el sistema inmunitario. Además, la piel del boniato es rica en betacaroteno. Al ser absorbido por el cuerpo, el betacaroteno se convierte en vitamina A, que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. El boniato también es rico en vitamina C, que posee propiedades antioxidantes y es beneficiosa para fortalecer el sistema inmunitario.

Mientras tanto, la piel de la batata se vuelve más dura cuanto más tiempo se cocina, por lo que se recomienda comerla cruda en ensaladas y otros platos.

 

◇Danhobak

 

La calabaza también es buena para prevenir los resfriados y mejorar la circulación sanguínea. La vitamina E de la calabaza fortalece el sistema nervioso, aliviando eficazmente el estrés y el insomnio. También favorece la circulación sanguínea, ayudando a mantener la temperatura corporal. Además, la calabaza es rica en vitaminas A, B y C, así como en potasio, que fortalecen el sistema inmunitario. La calabaza también es rica en betacaroteno liposoluble, por lo que freírla en aceite aumenta su absorción.

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Comer calabaza con cáscara también es bueno para el sistema inmunológico. La cáscara de calabaza contiene ácido fenólico, un poderoso antioxidante. Eficaz para prevenir el envejecimiento y las enfermedades cardiovasculares. El ácido fenólico solo se encuentra en la cáscara, no en la pulpa. Al cocinar una calabaza al vapor, se puede cocinar con la cáscara y comerla, o se puede secar la cáscara durante 3 o 4 días y luego hervirla para preparar un té y beberlo.

 

◇Ajo

 

El ajo también es un buen alimento para fortalecer el sistema inmunológico. .

 

De hecho, un estudio australiano de 2016 reveló que el ajo es rico en prebióticos, que promueven el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Esto, a su vez, contribuye a la composición de microbios que contribuyen al sistema inmunitario.

También aumenta la producción de macrófagos, células T y células B en el cuerpo que realizan funciones inmunes.

Un estudio de aplicación en humanos, realizado por un equipo de investigación del Departamento de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Florida, descubrió que consumir 2,56 gramos de ajo en polvo al día activaba las células que regulan la función inmunitaria. Además, la aparición y la duración de los síntomas del resfriado y la gripe se redujeron significativamente.

 

 

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Es fácil memorizar la inmunidad.

 

Boniatos, calabazas, ajos...

Para tu salud durante el cambio de estaciones

Necesito comerlo a menudo

 

Yo como batatas y calabazas...

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