Cuaca dengan perbedaan suhu yang besar terus berlangsung. Jika daya tahan tubuh tidak dipertahankan, mudah terserang flu, pilek, atau gejalanya memburuk. Saya mencari tahu makanan yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

 

Ubi jalar

 

Ubi jalar efektif meningkatkan kekebalan tubuh jika dimakan dengan kulitnya. 

Kulit ubi jalar mengandung antosianin yang dapat menghilangkan radikal bebas dalam tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh. Kulit ubi jalar juga kaya akan beta-karoten. Ketika beta-karoten diserap oleh tubuh, akan berubah menjadi vitamin A, yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Ubi jalar juga kaya akan vitamin C. Vitamin C memiliki efek antioksidan yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Di sisi lain, kulit ubi jalar menjadi lebih keras saat dimasak, jadi disarankan untuk memakannya bersama salad atau lainnya dalam keadaan belum matang.

 

◇Labuh labu

 

Labu kuning juga baik untuk mencegah pilek dan meningkatkan sirkulasi darah. Vitamin E dalam labu kuning memperkuat jaringan saraf di dalam tubuh, efektif untuk mengatasi stres dan insomnia. Selain itu, membantu menjaga suhu tubuh dengan memperlancar sirkulasi darah. Selain itu, labu kuning kaya akan vitamin A, B, C, dan kalium yang memperkuat daya tahan tubuh. Karena mengandung beta-karoten yang larut dalam lemak, sebaiknya dimasak dengan minyak agar penyerapan dalam tubuh meningkat.

.

Makan bersama kulit labu kuning juga baik untuk kekebalan tubuh. Kulit labu kuning mengandung senyawa antioksidan kuat yang disebut asam fenolat, yang efektif untuk mencegah penuaan dan penyakit kardiovaskular. Asam fenolat hanya terdapat di kulit, tidak di dagingnya. Saat mengukus labu kuning, kukus juga kulitnya, atau setelah dikeringkan selama 3-4 hari, rebus menjadi teh dan diminum.

 

◇Bawang putih

 

Bawang putih juga merupakan makanan yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

 

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Australia pada tahun 2016, bawang putih kaya akan zat prebiotik yang membantu pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus. Dan ini berkontribusi pada komposisi mikroorganisme yang mendukung sistem kekebalan tubuh.

Ini juga meningkatkan produksi makrofag, sel T, dan sel B dalam tubuh yang berfungsi sebagai sistem kekebalan.

Tim peneliti dari Departemen Ilmu Gizi dan Makanan Universitas Florida di Amerika Serikat melakukan uji coba pada manusia dan menemukan bahwa mengonsumsi 2,56 gram bawang putih bubuk setiap hari dapat mengaktifkan sel-sel yang mengatur fungsi kekebalan tubuh. Selain itu, gejala dan durasi pilek serta flu juga berkurang secara signifikan.

 

 

============

Mengingat kekebalan tubuh juga mudah dihafal

 

Ubi jalar, labu kuning, bawang putih...

Untuk kesehatan selama pergantian musim

Saya harus sering makan.

 

Saya makan ubi manis dan labu kuning..

Kulit ubi jalar... hmm...